簡單紙杯烘焙食譜做法

　　，大家來學習怎樣製作吧，很簡單哦!下面是為大家準備的，希望大家喜歡!

　　材料

　　低粉75克、雞蛋3個、白糖75克 、紫薯泥200克、 牛奶適量、椰蓉適量 。

　　效果圖

　　圖解

1. 將雞蛋打入廚師機的盆中，放入白砂糖。沒有廚師機的用普通的盆也可以，用電動打蛋器打吧。
2. 開高速攪打到體積膨大，顏色發白。
3. 轉低速攪打到細膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失。
4. 篩入低筋麵粉***最好過篩兩邊***。
5. 自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將麵粉拉起，轉動盆，這個方式攪拌至無干粉。
6. 將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿。
7. 烤箱預熱180度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右。
8. 小蛋糕烤好後從烤箱拿出，放一邊晾涼。
9. 把200紫薯放適量白糖壓成泥，如果太乾，可以放牛奶調整一下。
10. 把紫薯泥倒入裱花袋裡面。
11. 這時小蛋糕涼得也差不多了，手握裱花袋把紫薯泥擠在小蛋糕上面。
12. 再撒些椰蓉在上面即可。
13. 成品。

　

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