巧克力抹茶千層蛋糕做法圖解

　　吃蛋糕原本就是作為人們慶祝生日的一種方式。人們對於一個生命的誕生是十分重視的，因此，蛋糕作為慶生的食物，是極其注重外觀的。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　巧克力抹茶千層蛋糕材料

　　1.1、首先把黃油溶化備用;

　　2.2、將低筋麵粉、玉米澱粉、抹茶粉和糖粉混合過篩到牛奶中，攪拌均勻;

　　3.3、將雞蛋打散，與麵糊邊攪拌邊混合均與;

　　4.4、將攪拌好的麵糊過篩到乾淨的容器中;

　　5.5、將黃油和白蘭地依次加入麵糊中，混合均勻;

　　6.6、將不粘鍋小火預熱，放入一勺麵糊，晃動，使之鋪平;

　　7.7、做好的餅皮，油紙包裹冷藏30min;

　　8.8、淡奶油和糖粉打發備用;

　　9.9、將冷藏好的麵皮取出，抹一層淡奶油夾，在蓋一層餅皮;

　　10.10、做好之後，保鮮膜包起冷藏30min;

　　11.11、將巧克力和淡奶油隔熱融化，混合均勻;

　　12.12、將冷藏好的抹茶千層，取出切成任意形狀，淋巧克力淋面，凝固後裝飾;

　　芝士蛋糕的傳說

　　芝士蛋糕 ***Cheese Cake***

　　很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。但是當他到達目的地開啟皮囊後，卻發現裡邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體***即凝乳***和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發現告訴了他的朋友。結果人們發現，本身極易變質的鮮奶在製成乳酪後不但可以儲存很久，牛奶中所含的營養也絲毫未損。

　　之後，歐洲的一位糕點師傅在製作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用後發現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的乳酪蛋糕了。

　　適合人群：小孩子更有想象力和創造力，這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創新實驗的最佳範本哦。