萬聖節超萌小蛋糕製作教程圖解

　　根據記載古代凱爾特民族***Celtic***的新年節慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，萬聖節這天晚上小孩們會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果，是不是很有趣呢？今天小編給大家帶來的是萬聖節主題的超萌小蛋糕製作方法。一起來動手試試吧~

　　萬聖節主題小蛋糕製作教程步驟

　　1.牛奶和玉米油先乳化，然後加入20g的細砂糖，然後再加入低筋麵粉，攪拌均勻。

　　2.蛋白中加入檸檬汁和一小撮鹽，然後分三次加入40g的細砂糖打發成偏乾性發泡。

　　3.打發好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黃糊中攪拌均勻。

　　4.最後兩者攪拌的麵糊呈濃稠有光澤狀，然後倒入紙杯中，八分滿。

　　5.入預熱好的烤箱中150度烤30分鐘。蛋糕出爐後冷卻備用。

　　6.蛋糕冷卻的時候準備其他材料，色素、奧利奧餅乾、巧克力融化、淡奶油等等

　　7.取一個小蛋糕，將打發好的淡奶油抹在蛋糕上

　　8.一次多抹幾個

　　9.然後將巧克力筆在奶油上畫出圖案

　　10.可以參考很多網路上相關的圖案畫出各種各樣的表情，表情越狠越好

　　11.奧利奧原本中間的糖皮去掉，在餅乾中間夾上奶油，放上事先融化好的長條形巧克力當蜘蛛的腳***融化後在紙上擠出長條形和半圓形，然後冰凍備用***，用彩虹糖裝飾眼睛等等。

　　12.把半圓形的巧克力分別插入蛋糕的兩側，在撒滿巧克力糖針在蛋糕上，用淡奶油裝飾眼睛等等。

　　13.用淡奶油擠出條形在蛋糕上，放上彩虹糖裝飾眼睛。