總檯服務禮儀常識
接待旅客與安排旅客住宿是總檯服務員的主要任務,熟練的總檯服務員能把握旅客的心理,在巧妙的時機將高價的客房出售給旅客。此乃服務實力與經驗之所在。下面是小編為大家整理的,希望能夠幫到大家哦!
所以,總檯服務員非熟知旅店全部客房不可,此與推銷員不知自己的商品即不作生意為同一道理。客房的南向北向、朝夕照的程度,鬧或靜等等,一見房號頭腦裡即應浮起該房的影像,以儘量滿足旅客的需求。若總檯服務員對客房情形不精通,在旅客面前這個、那個的猶豫不決,客人會以為是“選不好的客房給他”。有時某些顧客會以窗簾及桌布的色彩不合意要求換房,與家族或朋友一起來的旅客有時要連房,關於這些房間安排的問題,須能於旅客面前詳細說明,才算是合格的做法,現將應注意事項敘述如下:
***1***客滿時,應對超額訂客的旅客介紹附近旅館,使旅客對本店有信心,不忘記此種服務將招來更多旅客。
***2***今日的訂房,須於前一天確認。
***3***確認定房時,不必報給房號,否則房號更換,客人會以為換給他不好的房間,而使第一印象變壞。
***4***客人進旅館到總檯時,服務員應告訴他“我們已準備一個您所喜歡的、好的房間,這個房間……”,如眺望良好,冬天有日照,北向極靜等等掩飾其缺點而強調其優點。
***5***訂房旅客或有特別關係的旅客進入客房之後,總檯服務員宜以電話探詢:“這房間覺得如何?”,但如錯過時,則等旅客再度出現櫃檯時才問或加上“如有貴事當效勞”更佳。
***6***旅客如說:“由某某人介紹來”,必須特別注意並須探知介紹者的住所,以便由經理去函致謝。
***7***旅客說已有訂房資料時,不可回答:“不知有此訂房”,應即選出合適的房間。
***8***預定到達的旅客姓名、時間、若能作成副本事前分送客房服務檯,服務中心及門衛等,便可自旅客下車至入客房之時,各部門人員皆能直呼旅客姓名打招呼,以贏取好的第一印象。
***9***客人到達旅館打過招呼之後,如有訂房須即取出訂房卡,如無訂房應按房間銷售辦法向客人介紹房間,等各人答應之後,即請客人登記,並即決定合適的房號,待登記完畢,取其鑰匙並向服務生說:“接某某先生至某某號房”,但切不可拿錯鑰匙。
***10***旅客姓名的讀法,寫法有疑問時,應請教旅客,並須分明姓字,有漢字姓名者,並須一併寫出。
***11***旅客進入客房之後,總檯服務員須儘速製作名單分送總機、餐廳、客房服務檯。
總服務檯問詢服務禮儀
1.儘量滿足客人需求
由於問詢處在酒店的中心位置及其對客人服務的重要作用,問詢處必須是酒店主要的資訊源。問詢處作為客房銷售的主角,還必須為客人提供關於酒店的設施及服務專案的準確資訊。有關酒店所在地的各種資料和重要活動,也都是客人詢問的內容。毋庸置疑,問詢處能提供的資訊越多,便越能夠滿足客人的需求。
2.注意形象,推銷酒店
問詢處的酒店員工必須對酒店的形象負責,必須努力推銷酒店的設施和服務。為了提高工作效率,問詢處員工應熟練掌握店內各設施的位置、服務專案和營業時間,對於住店客人的資料,則可以通過住店客人名單和問詢來加以掌握。
3.掌握住客資料
問詢處需要掌握住客的資料,住店客人的名單可以按姓名的字母順序排列。
4.熟練使用先進問詢裝置
大酒店通常使用問詢架及電腦,以提高問詢處的工作效率,並隨時準備提供客人的確切情況。
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