敬茶的禮儀有哪些
中國是第一個發現茶葉的國定,因此可以說我國是茶葉的原產地,茶葉產量堪稱世界之最,那麼你們知道嗎?下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
選茶
喝茶的環境要選擇,讓人覺得靜謐舒適,乾淨優雅,能隨遇而安的環境適合喝茶。不同地方的人喝茶也有講究,選茶需要因人而異,江浙人喜歡喝綠茶,北方人喜歡喝香味茶,福建人喜歡喝烏龍茶等。選擇簡單質樸或精美獨特的茶具都行。
嗅茶
主客坐定以後,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺
先將開水衝入空壺,使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。
裝茶
用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。
請茶
茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時新增熱水,體現對賓客的敬重。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態。
續茶
往高杯中續茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一後,側身把茶水倒入客人杯中,以體現舉止的文雅。
茶藝
表演茶道技藝,已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴格的操作程式。
4、還禮
客人需要還禮,客人應雙手接過,對主人點頭致謝。品茶不能大快朵頤,應小口品飲,可適當稱讚主人茶好。茶壺中的茶葉可以浸泡3-4次,如果客人杯中的茶飲盡,主人可以幫忙續茶。客人走後才可以收茶。
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