麵條湯的不同做法

        麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是這種有益的原料。你想自己動手做麵條湯嗎?接下來，小編跟你分享。

　　麵條湯的做法【1】蕃茄肉醬湯麵

　　材料

　　拉麵150公克，絞肉100公克，洋蔥碎1/4個，蕃茄1/2個，洋蔥濃湯500㏄，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少許

　　做法

　　1.將面燙熟放入碗內備用。

　　2.熱鍋放油，以中火炒香絞肉、洋蔥碎約3分鐘，再加入蕃茄、洋蔥濃湯及調味料，以小火煮約10分鐘，倒入作法1的碗內即可。

　　麵條湯的做法【2】排骨香菇湯麵

　　材料

　　排骨，香菇，香菜，鹽，味精

　　做法

　　1.排骨香菇湯燉好，挑入煮好的面。

　　2.撒上香菜，加鹽，味精即可。

　　小訣竅

　　此款煮麵：簡易且不失營養。

　　麵條湯的做法【3】家常湯麵

　　材料

　　黑木耳，胡蘿蔔，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲;調料：鹽，白胡椒粉，色拉油

　　做法

　　1、先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可;

　　2、蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用;

　　3、醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多新增物可以先清洗一下;

　　4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿蔔絲煸炒;

　　5、加入開水，水量以煮多少碗麵條為準;水開後加入豆芽和榨菜;

　　6、最後加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。

　　麵條湯的做法【4】茄汁義大利湯麵

　　材料

　　意麵，肉末，蕃茄丁，木耳

　　做法

　　1.肉末用少許鹽抓勻，醃製片刻。入鍋前加少些油抓勻***這樣不容易粘鍋***

　　2.油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出

　　3.另起油鍋，入蕃茄丁翻炒

　　4.蕃茄丁大火炒成泥後，加入適量水燒開

　　5.泡發洗淨的木耳倒入鍋內煮開，加鹽和糖調味後轉小火

　　6.義大利麵折短一點***這樣更適合小朋友吃***

　　7.鍋內水燒開，加鹽和少許油，放入意麵煮開後，轉中火繼續煮至意麵，中間沒有白芯***意麵比較難入味，事先加鹽煮會更入味，油是防粘的***

　　8.煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝乾***這樣口感會好一些，不衝也可以***

　　9.意麵和肉末倒入湯鍋內，大火煮開，再稍煮一會，使味道融合即可

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