東北花菇怎麼做才好吃的做法步驟

  花菇是香菇中級別較高的種類,東北花菇是出了名的品質好,香味濃郁,這也是很多人愛吃東北花菇的原因。平時生活中你會做花菇菜餚嗎?下面,小編來為你介紹東北花菇的好吃做法。

  東北花菇:花菇年糕

  東北花菇食材準備

  花菇適量,年糕條,蠔油,甜辣醬,生粉適量。

  方法步驟

  1、小碗中放入2勺甜辣醬,1勺蠔油,少許生粉和水調勻待用;

  2、年糕條放入開水鍋中焯燙至軟,撈出待用;

  3、炒鍋中燒熱油放入花菇煸香,然後倒入年糕條翻炒;

  4、接著倒入調好的碗汁,中小火燒煮8分鐘,然後大火收至濃稠即可。

  東北花菇:花菇雞翅湯

  東北花菇食材準備

  雞中翅適量,花菇7朵,冬菇適量,薑絲適量,香蔥,水適量,鹽,白胡椒粉,料酒,醬油適量。

  方法步驟

  1、將雞中翅洗淨後浸泡幾分鐘,然後花菇洗淨,浸泡去蒂;

  2、冬瓜洗淨去瓤後切片,蔥切粒,姜切絲待用;

  3、雞翅洗淨控水後劃上兩刀,然後抹上鹽和白胡椒粉加料酒和醬油醃10分鐘;

  4、取微波爐碗,放入冬瓜片墊底,然後放入雞翅,擺上花菇,撒上薑絲;

  5、然後加入適量的水,沒過食材,蓋蓋後放入微波爐中高火10分鐘,地火20分鐘即可。

  東北花菇:花菇燜飯

  東北花菇食材準備

  臘腸適量,米兩杯,水適量,花菇,醬油適量,胡蘿蔔,小蔥,鹽和香油少許。

  方法步驟

  1、將臘腸切塊,花菇切丁,大米洗淨放入電飯鍋中;

  2、然後加入少許鹽,啟動煮飯程式;

  3、電飯鍋跳了之後5分鐘開鍋,加入醬油,胡蘿蔔,蔥花;

  4、然後滴入香油拌勻,蓋鍋再燜5分鐘即可出鍋。

  東北花菇:肉末花菇豆腐

  東北花菇食材準備

  豆腐一塊,肉末適量,花菇3朵,蒜碎,老乾媽適量,泡椒少許,水澱粉少許,鹽,生抽,水適量。

  方法步驟

  1、將豆腐洗淨切塊,鍋中少許油放入肉末炒幹;

  2、然後加入蒜末炒香,接著放入老乾媽和泡椒炒半分鐘;

  3、加入生抽和適量水煮3分鐘,然後放入豆腐塊和花菇燉煮幾分鐘;

  4、出鍋前加入適量的水澱粉勾芡,加鹽調味兒,出鍋即可。

  東北花菇:黑椒煎花菇

  東北花菇食材準備

  新鮮花菇10朵,黃油10克,黑椒碎2克,鹽1克。

  方法步驟

  1、將新鮮的花菇洗淨,去蒂待用;

  2、平底鍋燒熱,放入黃油,融化後放入香菇;

  3、小火煎至兩面軟,出水後撒上鹽,黑胡椒即可出鍋。