蝦皮菠菜湯的做法教程

　　菠菜含有大量的膳食纖維，具有促進腸道蠕動的作用。你瞭解蝦皮菠菜湯的做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　蝦皮菠菜湯的食材準備

　　蝦皮菠菜湯的具體做法步驟

　　1.豬骨湯加入少許清水，燒開。

　　2.雞蛋煎成蛋餅，切絲。

　　3.菠菜洗淨，切段。

　　4.鍋內豬骨湯燒開，加入菠菜，加入雞蛋絲。

　　5.放入蝦皮。

　　6.加入少許鹽。

　　7.淋入香油。

　　8.關火，放入少許味精，出鍋撒上小蔥末裝飾點綴即可。

　　菠菜的功效與作用

　　1、菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等症。

　　2、菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”者尤宜。

　　3、菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜於高血壓、糖尿病患者***菠菜根尤適於糖尿病患者***。

　　4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高於一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲症。