菠菜丸子湯的做法教程
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。你瞭解菠菜丸子湯的做法嗎?下面是小編給大家整理。
製作菠菜丸子湯需要準備的材料
菠菜丸子湯烹飪過程中的步驟圖
1.豬肉剁成茸。
2.加入一個雞蛋。
3.再加上剁好的蔥薑末和鹽。攪拌上勁兒。
4.放3少澱粉。
5.拌勻。
6.菠菜洗乾淨。
7.開水燙一下。
8.過涼後攥幹。
9.炒鍋加水燒開,用勺把肉餡一個個舀到鍋裡,或者用手一個個團到鍋裡,煮5分鐘。
10.加適量蠔油,鹽。
11.放入菠菜。
12.撒點蔥碎,點點香油,出鍋。
菠菜適用人群
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人***尤其Ⅱ型糖尿病人***經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
菠菜營養成分
菠菜,又叫菠稜菜、赤根菜、波斯菜、鸚鵡菜。菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。因其維生素含量豐富,被譽為“維生素寶庫”,糖尿病、高血壓、便祕者更宜食用。