五香牛肉乾的具體做法步驟

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。你瞭解五香牛肉乾的做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　五香牛肉乾的食材準備

　　1.將買回來的牛肉清洗乾淨。

　　2.將牛肉切片***大約一寸厚***並準備五香滷汁***也可以自己調滷水汁：用大料，甘草，草果，糖，鹽，老抽***

　　3.將適量的五香滷汁放入煮鍋加少許水調好合適自己口味的味道***滷水汁蠻鹹的***

　　4.然後放入牛肉片大火燒開。

　　5.將鍋裡的滷水汁和牛肉燒至收汁。

　　6.然後將滷好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉乾身即可。

　　7.烤好的牛肉乾，五香美味，非常好吃。

　　牛肉的好處

　　牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　強筋健骨。

　　水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　暖胃。

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。