五香牛肉粒的具體做法步驟

　　牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高。你瞭解五香牛肉粒的做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　五香牛肉粒的食材準備

　　1.牛肉去掉明顯的筋膜

　　2.手工剁碎

　　3.加糖、鹽、五香粉、胡椒粉，特級醬油和黃酒拌均勻

　　4.然後加入少量的玉米澱粉，拌均勻

　　5.最後加一點油拌均勻

　　6.把拌好的肉餡平鋪在烤盤裡

　　7.撒上一點芝麻

　　8.表面蓋上保鮮膜用擀麵杖壓平壓實

　　9.最後表面刷一層蜂蜜水***蜂蜜和水按1:1的比例調和成***

　　10.烤箱200度烤30--35分鐘

　　11.烤15後拿出來刷一層蜂蜜水，然後翻面烤，10分鐘後再刷一次蜂蜜水

　　12.烤好後晾涼切塊

　　13.用糖紙包起來就行啦。我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮，下次買亮一點的。

　　牛肉的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。