產婦鴿子湯的好吃做法有哪些

　　鴿子湯可以和冬蟲夏草、人蔘、當歸、丹蔘、紅棗等一起燉著喝，有很好的壯陽滋陰的作用，鴿子的營養價值很高。你瞭解鴿子湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的鴿子湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　產婦鴿子湯的好吃做法1

　　材料

　　淨肉鴿2只，嫩玉米2穗，水發木耳、豬肉各50克，姜15克，蔥10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯800克，植物油15克。

　　做法

　　1、玉米剁成條塊，木耳撕成小片。豬肉切成塊，肉鴿治淨，剁去腳爪，下入沸水鍋中焯透撈出，另將鍋內放油燒熱，下入拍鬆的蔥、姜熗香，烹入料酒，加湯。下入豬肉塊燒開，燉15分鐘左右。

　　2、撈出豬肉塊、蔥、姜不用。下入肉鴿燒開，燉至熟爛。下入木耳略燉。

　　3、下入玉米段、精鹽燒開，燉至熟爛。加味精、胡椒粉，出鍋盛入湯碗即成。

　　產婦鴿子湯的好吃做法2

　　材料

　　乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

　　做法

　　1、鴿子處理乾淨，然後用清水沖洗乾淨，燒開一壺水，將鴿子汆燙下並清洗。

　　2、處理好的鴿肉放進鍋裡，放入切好的蔥段、薑片，加入大半鍋水開火。

　　3、紅棗和枸杞用清水浸泡。

　　4、等到鍋裡水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。

　　5、2小時後，鴿肉基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

　　6、15分鐘後即可關火喝湯吃肉。

　　產婦鴿子湯的好吃做法3

　　材料

　　主料：淨仔鴿，

　　輔料：蓮子，桂圓肉，枸杞，大棗，

　　調料：鹽，料酒，雞精，胡椒麵，雞湯，蔥，姜

　　做法

　　1.將淨仔鴿洗淨切成小塊，放到沸水鍋中焯透撈出，洗去血末備用;

　　2.將蓮子、桂圓分別放入碗中，加入清水上籠蒸熟。枸杞、小棗洗淨，蔥切段，薑切片備用;

　　3.將焯好的鴿肉放到湯盆裡，再放入蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗、注入清湯，放入蔥段、薑片、料酒、鹽、胡椒麵，上籠蒸40分鐘，取出揀去蔥、姜不要，將湯盆上桌即可。

　　特點：湯鮮味美，鴿肉軟爛，營養豐富。

　　提示：蓮子為體弱人常食之佳品，可補五臟十二經脈氣血。龍眼又名桂圓，因桂圓可大補陰血，故女人常食之佳品。

　　產婦鴿子湯的好吃做法4

　　材料

　　鴿子一隻，蔥10克，姜10克，鵪鶉蛋10個，筍100克，當歸少許，參須少許，黃芪少許，鹽少許

　　做法

　　1.準備材料，鴿子殺好後去掉屁股洗淨，蔥洗淨，姜洗淨切片備用

　　2.鵪鶉蛋煮熟後，去掉外殼，筍洗淨後切片，取一隻沙鍋，將鴿子和蔥姜放入，當歸，參須，黃芪少許放入，加入適量的水

　　3.煮至水開後，將表面的浮沫去掉，鴿子湯煮至9成熟時，倒入準備好的，鵪鶉蛋和筍片

　　4.筍片熟後，倒入適量的鹽調味即可

　　產婦鴿子湯的好吃做法5

　　材料

　　乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨蔘適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量

　　做法

　　1.將鴿子清洗乾淨，切大塊。

　　2.與豬肉及藥材入鍋同煮。