如何分辨公母螃蟹

　　秋季正是人們品嚐螃蟹的最好時光。挑選螃蟹也分公母，你知道怎麼在挑選螃蟹時區分公母螃蟹嗎?有什麼技巧和方法嗎?以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　1、一般來說，螃蟹怎麼分公母有兩種方法，一種是看腹部，另一種是看腿。首先，來了解下從腹部怎麼區分，一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。

　　2、如果嫌上述方法麻煩，可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛，但母的僅此毛而已，餘腿光潔，而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。

　　3、另外，根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。

　　螃蟹種類知識普及

　　梭子蟹***學名：三疣梭子蟹，俗稱：梭子蟹、槍蟹、海蟹、童蟹、飛蟹、白蟹***

　　花蟹***學名：遠海梭子蟹，俗稱：遠洋梭子蟹，藍蟹，花蟹，花腳市仔，蘭花蟹***

　　紅花蟹***學名：鏽斑蟳，俗稱：花紋石蟹，花蟹，火燒公，十字蟹，萬里蟹***

　　石蟹***學名：日本蟳等，俗稱：石甲紅，石鉗爬，花蓋蟹***

　　青蟹***學名：鋸緣青蟹，擬穴青蟹等，俗稱：蟳，黃甲蟹、蝤蛑，膏蟹、紅蟳、紅膏母蟹、和樂蟹、正蟳***

　　大閘蟹***學名：中華絨螯蟹，俗稱：螃蟹，河蟹，毛蟹，清水蟹，陽澄湖大閘蟹，勝芳蟹，花津蟹，南湖蟹……***

　　角眼沙蟹***學名：角眼沙蟹，俗稱：蟹老闆……***

　　沙蟹***學名：平掌沙蟹，摩氏沙蟹 等，俗稱：海灘蟹***

　　和尚蟹***學名：短指和尚蟹，俗稱：海和尚，海珍珠，兵蟹，搗米蟹***

　　椰子蟹***學名：椰子蟹，俗稱：八卦蟹，強盜蟹***

　　寄居蟹***學名：寄居蟹總科 統稱，俗稱：怪蟹***

　　帝王蟹***學名：勘察加擬石蟹 等，俗稱：阿拉斯加帝王蟹，鱈場蟹***

　　蜘蛛蟹***學名：日本蜘蛛蟹 等，俗稱：巨型蜘蛛蟹***

　　皇帝蟹***學名：巨大擬濱蟹，俗稱：澳大利亞皇帝蟹，塔斯馬尼亞巨蟹，澳洲帝王蟹***

　　黃道蟹***學名：北黃道蟹、普通黃道蟹、首長黃道蟹、斑紋黃道蟹等8種蟹，俗稱：珍寶蟹，鄧金斯螃蟹，唐金蟹，黃金蟹，麵包蟹，溫哥華大蟹……等***

　　溪蟹***學名：鋸齒華溪蟹，長江華溪蟹等，俗稱：石蟹，水蟹，山螃蟹***

　　招潮蟹***學名：清白招潮蟹，臺灣招潮蟹，弧邊招潮蟹等，俗稱：提琴蟹***

　　豆蟹***學名：中華豆蟹，玲瓏豆蟹，近緣豆蟹等***

　　螃蜞***學名：中華相手蟹 等，俗稱：相手蟹，蟛蜞，蟛蚑，磨蜞，嘟嚕子***

　　黎明蟹***學名：紅線黎明蟹***