魚膠吃法及功效

　　魚膠富含膠原蛋白，它怎麼吃才能更有用呢?下面跟著小編一起來看看魚膠的吃法。

　　魚膠吃法

　　魚膠吃之前先切成0.8釐米寬的條狀，清洗後即可同配料一起燉食***如果魚膠確實不好，比較髒的話可以用水泡1-3個小時，那些說要泡一天的是絕對錯的***。太硬的話可以先泡一個小時左右然後用剪刀剪小。魚膠最好要連續吃，隔天吃沒什麼效果，可連續吃幾天停幾天這樣子。

　　注意：感冒和女孩子生理期的時候不吃魚膠

　　1***魚膠紅棗湯

　　魚膠15克紅棗***去核***4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。***當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋蔘、桂圓肉等下去一起燉的***

　　2***魚膠煲骨湯

　　魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精

　　3***魚膠當歸湯

　　魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用於再生障礙性貧血者。

　　4***魚膠洋蔘湯

　　魚膠15克，洋蔘數片，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。

　　5***薏米百合燉魚膠

　　魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗淨，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。

　　***魚膠蓮子枸杞湯

　　安南魚膠、成鰵魚膠20克 蓮子、枸杞適量

　　。將所有材料洗淨，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時，調味即可食用。

　　【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，東怕冷者也適合。】

　　7***魚膠排骨湯

　　魚膠15-20克，排骨適量，當歸、黨蔘、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨，放入燉鍋中燉3小時***芹菜好了再放***，調精鹽即可食用。

　　【功效：健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力】

　　8***魚膠糯米枸杞粥

　　魚膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅***切絲***適量。 將所有材料洗淨，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調味即可食用。

　　【功效:美容顏，健脾胃，補血利養氣，適合秋冬進補，產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】

　　9***魚膠燉豬蹄

　　魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個小時，調味即可食用。

　　【功效：潤容養顏，月子補身，漲奶水尚好】

　　10***魚膠豬肚湯

　　魚膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時，調料即可食用，

　　【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳】

　　11***魚膠枸杞子粥

　　魚膠15克，枸杞15克，粳米50克，白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內，加水500ml，調自動擋燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服，可長期服用。

　　【滋陰、補肝腎，益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。】

　　魚膠的功效

　　又叫花膠、魚肚，為魚鰾乾製品，是魚在水中調節升降沉浮的器官，而不是魚的胃或者魚的肚。現代醫學研究表明，魚膠是種非常滋補的養生珍品，其主要成份為高階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。　　可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止面板老化去除皺紋，活化筋骨減緩關節炎及痠痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。