紅星藍瓶二鍋頭真假鑑別方法有什麼

　　現在的酒桌上不僅有紅酒的出現，也有了我們國內產出的二鍋頭了，人們有時候在菜桌上吃飯都會品嚐一杯二鍋頭，那麼該怎麼去鑑別二鍋頭的真偽呢?以下是小編為你整理的紅星藍瓶二鍋頭真假鑑別方法，希望能幫到你。

　　紅星藍瓶二鍋頭真假鑑別方法

　　1、商標採用水印防偽技術***與發票水印方法相同***，透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。

　　2、紅星二鍋頭酒56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案******清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。

　　3、紅星二鍋頭酒瓶蓋側面有一熒光防偽點，紫外線燈***驗鈔燈新***照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

　　4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度

　　5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防偽為HXGF四個字母

　　6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防偽可打電話查詢

　　如何鑑別牛欄山二鍋頭的真偽

　　1，瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。

　　2，看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴合，無毛刺。***好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手***

　　3，上面介紹過的方法，手機拍瓶蓋頂部的圖片放大放大，看圖片是否色彩鮮豔，紅色與綠色的交界處界限清晰。***如模糊不清界限不清假貨***

　　4，再看瓶體，主要看標籤的顏色及字型***用手機拍***以及標籤的背部 ***膠水印***是機器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨***目前發現一種背部先印上條狀圖案在刷膠的，仔細點就能發現。

　　5,還有一招更絕的，用紫光燈照射陳釀的正面標籤，會發現在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。

　　二鍋頭的小常識

　　1. 二鍋頭度數是逐漸降低的

　　在建國之初，二鍋頭度數達到了65度，是掐頭去尾、擷取中斷而成的，經科學檢測驗證，摘取的中段酒有益微量成分最多，酒味最協調，中段酒的醇、酯香、醛成分比頭酒多43.4%，比酒尾多32.62%。

　　1986年後，響應國家低度健康飲酒的號召，二鍋頭度數從65度降到了56度。現而今，人們不習慣喝高度酒了，56度的酒顯得有些辣了，為此二鍋頭度數又從56度降到了42度，甚至38度。

　　2. 二鍋頭度數是如何檢測的

　　酒度是指酒中純乙醇***酒精***所含的容量百分比。如100毫升二鍋頭中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。由於二鍋頭的容量隨溫度高低有所增減，在20℃最為均衡，因此我國規定就酒度在溫度20℃時檢測。

　　3. 二鍋頭度數與風味無關係

　　影響風味的，是二鍋頭中的香味物質，以及酒精與水分子的締合度，而不是二鍋頭度數。二鍋頭酒度多少，並不是代表著酒的質量風味的優與劣。

　　4. 低度二鍋頭不是加水勾兌的

　　有些人認為，低度酒就是把水加入到高度酒中，其實不然。把二鍋頭度數由高降到低，專業術語稱之為“降度”，這是一門很深奧的學問，否則降度後的酒便會有濃重的水味，酒變的十分寡淡。