糯米粉怎麼做好吃的製作方法步驟

　　糯米粉能夠做出多種美食，其中我們比較熟悉的就是餈粑，油果子等。好吃的糯米粉應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享糯米粉的做法。

　　糯米粉的家常好吃做法：麻圓

　　麻圓食材準備

　　糯米粉500克，白糖150克，白芝麻少許，開水少許，植物油適量。

　　方法步驟

　　1、將糯米粉倒入盆中，加入白糖;

　　2、然後加入少許開水，將白糖融化;

　　3、然後將粉攪拌，加入開水，攪拌成顆粒，然後揉成麵糰;

　　4、揉至麵糰光滑後靜置10分鐘，然後分成小劑，揉成小圓球;

　　5、將小球放入芝麻裡翻滾，然後均勻裹上一層芝麻，放入7成熱油鍋中;

　　6、鍋中小火，輕輕翻動，待其膨脹後按壓，翻轉按壓，待其圓滾即可。

　　雪花條頭糕食材準備

　　糯米粉200克，澄粉40克，白糖30克，色拉油65克，水295克，豆沙適量，椰蓉適量。

　　方法步驟

　　1、澄粉，加入糯米粉，糖，藕，水混合均勻，然後上鍋蒸20分鐘;

　　2、出鍋後晾涼，墊子上撒一層椰蓉，然後將麵糊倒在商品，鋪開;

　　3、放上一條豆沙餡，然後卷一圈，切段，重複做成小條;

　　4、再往椰蓉中滾一圈，切段即可。

　　紅糖餈粑食材準備

　　糯米150克，紅糖30克，熟黃豆粉50克，白糖10克，冰水8克。

　　方法步驟

　　1、將糯米浸泡12小時，然後蒸20分鐘，蒸熟後加入少許白糖拌勻;

　　2、然後用擀麵杖攪動，直至粘稠，取出後放入熟黃豆粉中;

　　3、然後切成條狀，分成肉丸子大小，搓好後放入熟黃豆粉中滾兩圈;

　　4、紅糖中加入少許水，隔水融化後，將餈粑蘸紅糖即可。