義大利麵的4種不同做法推薦
意麵是義大利麵的簡稱,意麵的做法看上去有一點像我國的拌麵,也有一點像涼麵。接下來,小編跟你分享義大利麵的4種做法。
意麵的做法:黑椒牛柳炒意麵
黑椒牛柳炒意麵食材準備
牛肉100克,青椒半個,蘑菇2個,意麵50克,玉米適量,大蒜適量。
方法步驟
1、將牛肉洗淨後順著紋理切成半指寬的薄片;
2、然後加入鹽,白糖,胡椒粉,澱粉拌勻,加入少許冷水吸收;
3、大蒜切末,青椒切絲,蘑菇切片,鍋中水少沸,意麵煮6分鐘左右;
4、鍋中燒熱少許油下入蒜末煸香,然後下入牛肉滑炒至變色盛出;
5、鍋中底油下入青椒炒香,然後下入玉米和蘑菇炒至斷生;
6、接著加入薏米翻炒,加入適量鹽調味,加入牛肉絲炒至熟透,撒入黑椒粉即可。
意麵的做法:三文魚焗意麵
三文魚焗意麵食材準備
三文魚半斤,西蘭花半個,胡蘿蔔少許,意麵半斤,芝士適量,鹽1茶匙,黑胡椒適量,淡奶油適量。
方法步驟
1、胡蘿蔔切成小塊,西蘭花掰成小塊,胡蘿蔔入沸水焯燙5分鐘,西蘭花過一下待用;
2、意麵放入淡鹽水中煮至9分熟,三文魚切成小塊;
3、將意麵鋪在容器底部,再鋪上三文魚撒入黑胡椒和鹽;
4、然後淋入淡奶油,撒入芝士碎,放入預熱200度的烤箱中層烤18分鐘左右即可。
意麵的做法:羅勒海鮮意麵
羅勒海鮮意麵食材準備
意麵200克,扇貝50克,五花肉末50克,蝦仁30克,羅勒50克,辣椒適量,大蒜適量,披薩醬少許,黃油適量,洋蔥適量。
方法步驟
1、羅勒洗淨切碎,洋蔥大蒜葉切碎,蝦仁焯水待用;
2、尖椒切碎,意麵放入鹽水中煮10分鐘後過涼待用;
3、平底鍋中放入適量橄欖油煸香肉末放入蒜片炒香;
4、然後加入處理好的胡蘿蔔,尖椒,洋蔥,鹽和黑胡椒調味;
5、炒好之後盛出,另起鍋,將黃油融化,倒入意麵炒勻;
6、加入適量的披薩醬,蝦仁,扇貝炒勻,出鍋前加入羅勒碎翻炒裝盤即可。
意麵的做法:雞肉意麵沙拉
雞肉意麵沙拉食材準備
雞胸肉2塊,意麵200克,生菜適量,洋蔥2片,玉米粒適量,西紅柿少許,橄欖油適量,甜椒粉,燒烤粉適量,孜然適量。
方法步驟
1、生菜西紅寺洗淨切成小塊,洋蔥切塊,意麵中放入少許鹽和橄欖油煮熟;
2、平底鍋中少許油,中火煎雞肉,撒入胡椒粉,燒烤粉和孜然,待邊緣焦黃翻面;
3、然後再次撒入胡椒粉,燒烤粉和孜然,全熟盛出;
4、將生菜,西紅柿和玉米粒倒入容器中,加入少許橄欖油拌勻,煎好的雞肉切成小塊;
5、盤中盛入意麵,鋪上生菜,擺入雞肉即可。
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