義大利麵的好吃美味做法分享

　　挑選義大利麵時，首先要看麵粉的顏色，義大利麵有微量的胡蘿蔔素，所以麵粉應該是乳白或者發黃的顏色。你想了解好吃美味的義大利麵要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下義大利麵的好吃美味做法有哪些?

　　義大利麵的好吃美味做法1

　　材料

　　主料：牛排1塊，洋蔥1/2個，番茄1個，鮮香菇2個，大蒜1粒，義大利麵1/2斤***已煮熟***，牛油3大匙。，調料：番茄醬1大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1/4小匙。

　　做法

　　1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。

　　2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。

　　3、用1大匙朱油炒香***2***料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利麵拌勻。

　　4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。

　　5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟***或放入烤箱烤熟***取出，以串肉叉串起。

　　6、將義大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。

　　義大利麵的好吃美味做法2

　　材料

　　義大利麵一小把

　　牛柳一塊

　　番茄一個

　　洋蔥半個

　　青椒兩個

　　玉米腸一根

　　番茄醬

　　鹽適量

　　黑胡椒粉

　　芝麻油

　　做法

　　1、義大利麵一小把。至於多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦

　　牛柳一小塊，不需要太多哦

　　番茄一個

　　青椒兩個

　　家裡沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替

　　2、番茄切成小丁，便於熬製

　　牛柳切成肉末

　　玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁

　　3、水燒開，將麵條放入。

　　一般包裝袋上都會標明麵條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的

　　4、將麵條撈起。因為是冬天，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使麵條順滑爽口

　　5、鍋裡放入菜油。因為我沒有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿

　　放入牛肉末爆炒

　　6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬

　　7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬，也可以最後加入。我是最後才加入的

　　8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了

　　再放入青椒、玉米腸

　　9、最後放入鹽和黑胡椒粉

　　10、涼好的義大利麵再次用筷子調散開，裝入盤中

　　11、將醬汁均勻的澆在麵條上

　　攪拌之後就可以開吃啦

　　義大利麵的好吃美味做法3

　　材料

　　白醬蘑菇義大利麵做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋蔥 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 ***200g***

　　粟粉+水 適量 ***隨個人喜愛濃稠度***

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 ***外面用餐小飯碗標準***

　　材料 B:

　　義大利麵 1 人份

　　調味料：

　　鹽 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

　　2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

　　3. 義大利麵放入滾水中煮軟，滴乾。

　　4. 把義大利麵加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘，上桌。

　　義大利麵的好吃美味做法4

　　材料

　　義大利麵1包500克，特純橄欖油4湯匙，蒜頭3個，切碎，碎幹辣椒半茶匙，現磨黑胡椒和鹽適量，佩科裡諾乾酪50克，搓碎

　　做法

　　1.按照包裝說明將義大利麵煮熟，瀝乾水分。

　　2.用一個小鍋，小火將橄欖油、蒜末和辣椒燒在一起，然後再一起倒到麵條上。食用時加點鹽，黑胡椒和佩科裡諾乾酪即可。