中藥遠志的功效與作用及食用方法

　　遠志是養心安神的中藥。多年生草本植物。莖細，葉子互生，線形，總狀花序，花綠白色，蒴果卵圓形。下面就由小編為大家介紹下遠志的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　遠志的功效和作用

　　味苦、辛、性溫，歸心、腎、肺經。具有安神益智，祛痰，消腫的功效。用於心腎不交引起的失眠多夢，健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。

　　遠志的食用方法

　　做法指導

　　***1***因驚恐而致驚悸不安者，多與茯神、龍齒、硃砂等配伍，以鎮心安神。

　　***2***痰阻心竅所致癲癇昏僕，棄攣抽搐，口吐涎沫者，可與菖蒲、半夏、天麻、全蠍等配伍。

　　***3***喉痺腫痛得，乃以該品為末吹之，以利咽散結消腫。

　　***4***癰疽發背瘡毒者，可單用該品為末浸酒飲服，並以藥滓調敷患處，以散瘀解毒消癰。

　　養生藥膳

　　遠志棗仁粥

　　原料：遠志肉、炒棗各10克，粳米50克。

　　徽法：先將粳米投洗乾淨，放入鍋內用清水煮粥。開鍋後放入遠志、棗仁，煮熟即可。此粥可在晚間作為夜宵食用。

　　藥膳功效：此粥寧心安神，對於心血不足、痰擾於神而引起的驚悸健忘、不寐多夢等症具有良好的緩解效果。

　　遠志酒

　　原料：遠志10克，白酒500克。

　　做法：先將遠志研成末狀，浸入白酒。浸泡3日即可飲用，每日服用1小盅。

　　藥膳功效：此酒安神益智、消腫止痛，適用於治療驚悸失眠、迷惑善忘、癰疽腫毒等症。

　　遠志湯

　　遠志10克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服。主治驚悸失眠、夢遺等症。

　　安心湯

　　遠志、甘草各10克，人蔘、茯神、當歸、芍藥各15克，麥冬50克，大棗20克，將諸藥一同入鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分3次溫服。主治產後心悸、虛煩氣短。

　　遠志丸

　　遠志、石菖蒲各30克，茯神、人蔘、龍齒、白茯苓各15克，將上述藥物研為細末，煉蜜為丸。每日三餐後用溫開水送服，每用9克。有安神養心之功效。

　　遠志小米粥

　　遠志3克，小米50克，將兩味放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

　　遠志雞蛋湯

　　遠志5克，雞蛋100克，蔥花5克，水發木耳50克，食鹽、味精各1克，香油3毫升，做湯佐餐。

　　安神定志茶

　　石菖蒲、遠志各6克，茯苓、人蔘各3克，蜂蜜5克，將幾味放入杯中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。

　　中藥遠志的藥用價值

　　交通心腎：本品入心、腎經。助陽上升，可溫養心火。心火能制腎水氾濫而助真陽，腎水又能制心火，使其不致過亢兩益心陰。凡心腎不交之不寐，健忘、多夢、耳聾等症，皆可用本品交通心腎，使其水火相濟。

　　安神養心：遠志入心經，心主神明，《靈樞。邪客》：“心者，五臟六腑之大主也，精神之所舍也。”本品具養心安神之功，可用治心悸著驚，心陽不振，心血虧虛，心氣虛損等證。

　　水腫解毒：《本草匯言》：“遠志…獨一味釀酒，能治癰疽腫毒。”。遠志辛行溫通。消腫解毒，或用於癰腫，瘡疽等證。

　　祛痰止嗽：《本草正義》：“《本經》主咳逆則苦洩溫通辛散，斯寒飲之咳逆自平，此遠志又有消痰飲，止咳嗽之功。”風寒咳嗽，咳痰。症見：咳嗽聲重，氣急，咽痺，咳痰稀薄色白，頭痛，鼻塞，流涕，無汗惡寒，肢體酸楚，苔薄白，脈浮緊。遠志散寒解表，祛痰止咳，能治風寒咳嗽及咳痰。

　　解鬱利膈：《本草再新》載遠志可“行氣散鬱”。《本草匯言》雲遠志能“獨一味煎膏能治心下膈氣，心氣不舒”。情志不舒，肝鬱抑脾，耗傷心氣及氣機鬱滯而致鬱證，其中心情抑鬱，情緒不寧屬心脾兩虛者，可見思多善虛，心悸膽怯，少寐健忘，面色不華，頭暈神疲，食慾不振，舌淡，脈細弱等。遠志入心、脾經，補心血，其味辛尚能醒發脾氣，補益心脾，行氣解鬱，乃為鬱證屬心脾兩虛者之佳品。