澤瀉的功效與作用及禁忌是什麼
澤瀉多年生水生或沼生草本。全株有毒,以地下塊莖毒性較大,可入藥。主治腎炎水腫、腎盂腎炎、腸炎洩瀉、小便不利等症。澤瀉有其正面的作用就肯定有反面的副作用,那麼,?下面小編整理的澤瀉的功效與作用及禁忌還有食用方法,一起來看看吧。
澤瀉的副作用
1、腎虛眼花:雖然澤瀉對眼睛有一定明目作用,但是一旦服用過量,或者長期服用之後,會導體內腎氣流失,從而造成頭暈眼花的副作用,所以應注意食用量。
2、滑精以及肝腎中毒:我們都知道澤瀉有利尿的好處的,一旦人們食用過量澤瀉,不僅僅會導致腎虛滑精,同時還會造成肝腎水腫以及中毒等情況的發生。
3、影響食慾:同時多吃澤瀉還會導致胃口下降,食慾不振,這是因為其含有醇類物質,這種物質會刺激腸胃消化系統,從而導致胃口不佳,甚至誘發胃腸炎發作。
4、中毒表現:一旦過量食用,短時間患者表現為嘔吐,噁心,腹痛,面板異常等中毒症狀,應立即送往醫院救治,以免危害到身體健康。
澤瀉的作用
1、利水滲溼:用於水溼內停之尿少、水腫、瀉痢及溼熱淋濁等證。治胃內停水常配白朮。治尿道澀痛、小便不利常配木通、茯苓。
2、對心血管系統的作用:澤瀉浸膏給犬和家兔靜脈注射,有輕度降壓作用,並持續約30分鐘左右。澤瀉摩醇對各種實驗動物有輕度降壓作用。
3、利尿作用:用鹽水負載的小鼠或大鼠做利尿實驗,小鼠皮下注射澤瀉醇A乙酸酯100mg/kg能增加尿液中K 的分泌量,但口服同樣劑量則無效。大鼠口服澤瀉醇A乙酸酯或澤瀉醇B 30mg/kg劑量時,明顯增加Na 的分泌量,與對照組比較P<0.05和P<0.01。
4、降脂減肥:具有較好的降低血脂的作用,對膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均有降低效果,對動脈粥樣硬化有抑制作用,還能減輕肝內脂肪的積聚,以及減輕肥胖者的體重。
5、抗動脈硬化脂肪肝:家兔經澤瀉治療後.肝臟脂肪含量明顯降低。並可抑制大鼠肝臟脂肪的蓄積,以及其提取物家兔口服,可抑制試驗性動脈粥樣硬化,血管內膜斑塊的生成和減輕病變程度,縮小病變範圍。
6、提升心肌供血能力:經科學研究發現,澤瀉能夠改善血液的動力,促進體內血液的流動和迴圈,是心臟供血能力得到提升,從而也有效地預防了心肌缺血等高危疾病。
7、降低三高:由於澤瀉本身具有降低膽固醇、降血壓、降血脂的作用,對於中老年人,適當用澤瀉煎湯飲服既可清溼熱、利小便,又可控制體內膽固醇的升高。若堅持使用更能健脾化痰、利溼降脂,必有良效。
8、抗脂肪肝作用:澤瀉水提取物及苯提取物具有抗脂肪肝作用,使血清膽固醇及肝脂肪量降低。實驗證明,澤瀉有抗脂肪肝作用。對大鼠低蛋白飲食 引起的脂肪肝及四氯化碳造成的肝損害有治療和保護作用。腹腔注射能減輕大鼠口服棉子油引起的脂血癥。
9、抗炎作用:有報告指出,澤瀉煎劑20g***生藥***/kg給小鼠灌胃,連續5天,可顯著減輕二甲苯引起的小鼠耳廓腫脹,但對醋酸或組胺引起的毛細血管 通透性增高無明顯影響;澤瀉煎劑20g***生藥***/kg給大鼠灌胃,連續7天,可明顯抑制大鼠棉球肉芽腫增生,但對胸腺、腎上腺重量及腎上腺中維生素C的含 量無顯著影響,提示其抗炎機制為直接作用。
澤瀉的食用方法
【老冬瓜鮮荷葉豬苓澤瀉鯽魚湯】
材料:老冬瓜800克,鮮荷葉1/2塊,豬苓、澤瀉各12克***中藥店有售***,苡米80克,鯽魚1條,豬瘦肉100克,生薑3片。
做法:
1、各物洗淨,冬瓜連皮、籽切塊;
2、中藥和苡米稍浸泡;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。
3、一起下瓦煲,加清水3000毫升***12碗量***,武火滾沸後以文火煲兩個半小時,下鹽便可。為3~5人用。
【美味消脂湯】
材料:澤瀉,黨蔘,車前子***用布包好***,淮山,山楂,瘦肉***不帶肥油的瘦肉***。
做法:
1、將全部材料以3大碗水,煮2~3小時,水滾後轉小火繼續燉。
2、燉好之後當中飯吃,肉可吃,這樣才會飽。
這道湯的功效顧名思義,能夠幫助人們消除體內多於的脂肪。
【龍膽澤瀉酒】
材料:龍膽草、黃芩各30克,澤瀉10克,山梔子,車前子、木通各,生地、當歸各,黃酒各適量。
做法:熱浸法制取。每日3次,每次20~30毫升。月經前1週末尾服用。
主要用於治療女性痛經症狀。
【輕休蝦】
材料:蝦仁,澤瀉,胡蘿蔔,黃瓜,山楂。
做法:
1、將蝦仁用精鹽、味精、溼澱粉上漿;
2、山楂、澤瀉泡後切片;.將蝦仁用幹澱粉包勻;
3、鍋中放油燒熱,蝦仁下鍋炸至呈金黃色時撈出,瀝去油;
4、放入山楂片、澤瀉片、胡蘿蔔片顛翻;
5、再投入蝦仁一起翻炒即可。
【扁豆薏米豬苓澤瀉煲豬骨】
材料:扁豆、薏米各80克,豬苓、澤瀉各12克,紅棗5個,豬骨500克,生薑3片。
做法:
1、各物分別洗淨,藥材浸泡,紅棗去核;
2、豬骨敲裂,一起下瓦煲,加清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人用。
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