小雪養生湯的做法大全

　　小雪到來，大多數人都有這樣的感受，全身面板乾燥脫屑，鼻黏膜出血，幾乎所有人都口脣乾燥開裂，因此冬季要尤為注重補水。除了日常的喝水，飲食方面我們不妨多喝些營養滋補的養生湯，這樣既潤燥又滋補養生。那麼，冬季喝什麼湯好?冬季養生湯都有哪些呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　冬季養生湯的做法大全之蓮子素肚湯

　　材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

　　做法：先把素肚醃製一下。醃製的時間最好要久一點，這樣比較入味。然後加入一些調味料醃製十來分鐘。醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

　　功效：此膳清心養陰潤肺，很適宜秋冬時節養生食用。

　　冬季養生湯的做法大全之鯉魚烏豆湯

　　材料：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。

　　做法:魚洗淨瀝乾水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水***放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。

　　功效：溫腎，補中益氣。

　　冬季養生湯的做法大全之蘿蔔羊排湯

　　材料：白蘿蔔一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

　　做法:羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開後羊排變色撈出。白蘿蔔去皮，洗淨切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿蔔一起放入電壓力鍋內，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。

　　功效:大家都知道，羊肉是一種比較滋補的食物，不僅對胃好，而且對於治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱，吃多了上火;蘿蔔性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。

　　冬季養生湯的做法大全之百合蜜棗豬肺湯

　　材料：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。

　　做法:豬肺洗淨切件，杏仁、百合、蜜棗洗淨，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。

　　功效：滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。

　　冬季養生湯的做法大全之烏雞山藥湯

　　材料：烏雞一隻、山藥200克、胡蘿蔔一根、枸杞適量。

　　做法：先將枸杞洗淨用清水泡一下;烏雞剁塊，山藥切塊，胡蘿蔔切塊，蔥切段，薑切片;烏雞涼水下鍋;大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨待用;鍋內重新放水，放入蔥、姜、烏雞;大火燒開，小火蓋上蓋燜45分鐘;放入山藥塊，煮15分鐘;再放入胡蘿蔔，煮5分鐘;最後放入枸杞，小火燜5分鐘，即可出鍋。

　　功效：烏雞是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。烏雞湯里加山藥，能健脾益氣，提高機體的免疫力。山藥軟糯，胡蘿蔔微甜，讓湯變得更鮮美，由裡到外的滋養。這道湯特別適合冬季女性養生食用。

　　冬季養生湯的做法大全之羅漢果白菜乾湯

　　材料：羅漢果1/2個，白菜乾50克、瘦肉100克。

　　方法：清水將羅漢果、白菜乾洗淨，豬肉洗淨切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。

　　功效：養陰清肺、潤燥化痰。