冬季兒童喝什麼湯最好
冬天的孩子更需要滋補，冬季兒童喝什麼湯最營養最好呢？下面小編為大家推薦一些冬季兒童的營養湯譜，希望大家喜歡。
冬季兒童的營養湯譜：南瓜紅棗排骨湯
功效：
提高免疫力，補中益氣，斂肺氣。可用於免疫力差，支氣管哮喘，慢性支氣管炎等。
食材：
南瓜、紅棗、排骨、乾貝、生薑、食鹽。
做法：
1、將南瓜去皮以及瓜瓤，然後清洗乾淨切片備用，紅棗去除果核清洗乾淨。
2、乾貝清洗乾淨，然後提前一個小時用清水浸泡。
3、在鍋中加入所有的食材以及適量的清水，然後小寶煲湯大約三個小時，起鍋之前加一些食鹽調味。
冬季兒童的營養湯譜：西紅柿牛骨湯
功效：
抗衰抗輻射。而且牛肋骨與玉米、胡蘿蔔、番茄等一齊作湯是一種很好的葷素搭配，既含豐富的維生素和微量元素，同時又具有蛋白質，脂肪和糖三大營養成份，有很高的營養價值。
食材：
牛骨、西紅柿、土豆、生薑。
做法：
1、將牛骨切成大塊，放入沸水中煮至5分鐘，然後撈起來，西紅柿和土豆分別切成塊備用。
2、生薑少許放入鍋內，在鍋內加入少許清水，等到水燒開以後放入全部材料，然後改中小火慢慢熬製。
冬季兒童的營養湯譜：玉米金針菇排骨湯
功效：
玉米金針菇排骨湯中的金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。
食材：
甜玉米1/4根，排骨250克，金針菇100克，鹽0.5克。
做法：
1、排骨洗淨後放入沸水中焯一下，撈出。重新倒入適量清水，放入排骨，大火燒開後該小火煮燉。
2、甜玉米粒洗淨;金針菇洗淨後去除根部、切碎。將玉米粒兒切碎加入排骨鍋中，煮1-2小時。
3、最後加入金針菇，繼續煮20分鐘，加鹽調味即可。
冬季兒童的營養湯譜：胡蘿蔔豆腐湯
功效：
胡蘿蔔被稱作是“小人蔘”，是因為它含有人體不可缺少的維生素，常吃胡蘿蔔對人的健康非常有好處。
食材：
北豆腐1塊兒，胡蘿蔔1/2根，植物油5-10克。
做法：
1、將北豆腐切成黃豆大小的碎丁兒，用開水焯一下。
2、將胡蘿蔔切成5-7毫米長的細絲。
3、炒鍋中加入植物油，油熱後加入胡蘿蔔絲煸炒，再加入焯過的豆腐繼續翻炒，加入少量水，煮5-10分鐘起鍋。
冬季兒童的營養湯譜：鯽魚白蘿蔔湯
功效：
鯽魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，對高血脂症，化風咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。
食材：
鯽魚1條，白蘿蔔1/4根，水適量。
做法：
1、鯽魚剖開，去除內臟和黑膜，洗淨瀝乾水;白蘿蔔洗淨去皮，切成絲。鍋中放油，下鯽魚煎至兩面金黃。
2、加入一大碗清水，大火燒開後撇去浮沫，繼續煮至湯變白色。
3、加入蘿蔔絲同煮，蓋上鍋蓋，用中火燉上40分鐘過左右。
兒童冬季飲食注意事項
1、適量的高蛋白、高脂肪食物
冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大，無需再額外地給孩子增加進食量來獲取更多能量。
2、注意補充維生素
孩子冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給孩子補充維生素D。
3、無機鹽
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助孩子抵禦寒冷，建議多吃無機鹽較多的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。
4、飲食調節
冬天的食物應以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜等為佳。不宜給孩子多吃生冷的食物。
經常喝湯的好處
多喝湯不僅能調節口味，補充體液，增強食慾，而且能防病抗病，對健康有益。但是喝湯也是有禁忌的，要注意避免進入誤區。
日常人們常喝的湯有葷、素兩大類，葷湯有雞湯、肉湯、骨頭湯、魚湯、蛋花湯等;素湯有海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等。無論是葷湯還是素湯，都應根據各人的喜好與口味來選料烹製，加之“對症喝湯”就可達到抗衰治病，清熱解毒的“湯療”效果。
多喝骨湯抗衰老
人到中老年，機體的種種衰老現象相繼發生，由於微迴圈障礙而導致心、腦血管疾病的產生。另外，老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分膠原蛋白，可疏通微迴圈並補充鈣質，從而改善上述症狀，延緩人體的衰老。
多喝雞湯防感冒
雞湯特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉及支氣管粘膜血液迴圈，增加粘液的分泌，及時清除呼吸道病毒，可緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀，對感昌、支氣管炎等防治效果尤佳。
多喝魚湯治哮喘
魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道發炎，並防治哮喘的發作，對兒童哮喘病更為有益，魚湯中卵磷脂對病體的康復更為有利。
多喝豆湯退風熱
服用甘草生薑黑豆湯，對小便澀黃、風熱入腎等症，有一定治療效果。
多喝菜湯解體衰
各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分並溶於湯中，常喝蔬菜湯可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態，防止血液酸化，並使沉積於細胞中的汙染物或毒性物質重新溶解後隨尿排出體外。