手術後吃什麼傷口癒合快
無論任何手術後患者的身體都會比較虛弱，手術後除了積極地做好傷口的護理工作之外，同時還應該注意日常的飲食調理。那麼術後吃什麼傷口癒合快?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
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1、維生素C減少黑色素生成
維生素C增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。同時手術後傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經生成的黑色素還原為無色物質。
維生素C存在於各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。
2、蛋白質減少傷口感染
蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會。有傷口的人可多進食含優質蛋白質的食物，如瘦肉、牛奶、乳鴿等，其中乳鴿含優質的血紅蛋白和軟骨素，可調節大腦神經，改善睡眠，調理身體，有特殊的食療效果。
3、適量脂肪對傷口癒合有益
脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口癒合有一定益處。
另外，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
4、維生素A加速傷口癒合
缺乏維生素A會阻礙傷口的癒合，維A參與細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白，並起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白面板，在傷口的癒合過程中發揮雙重作用。
因此想讓傷口癒合快，可多進食含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿蔔、西紅柿、牛奶等。
5、補鋅可促進傷口癒合
有權威認證，手術前後補鋅有利傷口癒合，因為鋅是新陳代謝所需多種酶的啟用因子，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝，有利於表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅製劑來補充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補鋅以加速傷口癒合。
手術後傷口癒合快代表性食物：
1、西紅柿
與一般蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C，維生素C能促進骨膠原的生物合成，利於組織創傷口更快癒合，增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力，但前提是要生吃，因為西紅柿中的維生素C具不穩定性，在加工過程中容易被氧化和分解。
2、蜂蜜
喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接塗擦在面板或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
3、豬蹄
豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降。多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。
4、鱸魚
一般來說，吃黑魚有利於傷口的恢復，其實鱸魚才最適合於開刀的人。如貧血或糖尿病患者，如果受傷要動手術，在開刀前就應開始吃鱸魚，開刀後還要吃，對傷口的癒合非常有幫助。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
5、牛肉
牛肉富含肌氨酸，可增長肌肉、增強力量;富含維生素B6，可增強免疫力，適合術後、病後調養的人食用。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促進傷口癒合的功效。
6、蘆薈
蘆薈是一種天然的抗生素，能鎮痛止血，收斂傷口，它也是一種催化劑，能加速受傷面板的癒合。《中華本草》記載了其抗菌、修復組織損傷和保護面板等作用。3、苦瓜
美國科學家，從苦瓜中提煉出一種其味極苦的奎寧精。經化驗，這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分，有利於人體的皮質新生和傷口癒合。所以，常食苦瓜能增強皮層活力，使面容變得細嫩、容光煥發。