急性腸胃炎的病因與治療
急性腸胃炎這種病症主要原因是由於暴飲暴食而產生的。當然還有其他的一些原因也會得急性腸胃炎，那麼急性腸胃炎具體有什麼病因呢?下面由小編為大家介紹急性腸胃炎的病因，希望能幫到你。
急性腸胃炎的病因
一、細菌和毒素的感染
常以沙門菌屬和嗜鹽菌***副溶血弧菌***感染最常見，毒素以金黃色葡萄球菌常見，病毒亦可見到。常有集體發病或家庭多發的情況。如吃了被汙染的家禽、家畜的肉、魚;或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產品及吃了被金黃色葡萄球菌汙染了的剩菜、剩飯等而誘發本病。
這些細菌廣泛存在於各種動物，如豬、牛、羊、狗、雞、鴨及鼠類的腸道內，當動物發病時，此類菌屬可以侵入其血流、內臟及肌肉組織，蛋類也常被此類菌所汙染。這些細菌通過接觸過該病原菌的器皿、手等再接觸熟食和涼拌菜等;就會在上面大量繁殖，併產生大量內毒素，人吃了這種食物後，由於細菌和內毒素的作用，刺激胃腸粘膜，引起粘膜的充血、水腫、腸液分泌增加，產生劇烈胃腸道反應。細菌和毒素入血，還可引起菌血症和毒血癥。
二、物理化學因素
1、因飲食不衛生，進食被致病細菌或病毒汙染過的食物，或是進食有毒的食物，一般稱為“食物中毒”。
2、由於大量飲酒或服入某些藥物，如水楊酸鈉、氯化銨、奎寧、碘劑、金黴素、毛地黃等，直接刺激胃粘膜甚至腸粘膜，造成急性胃腸炎，叫做“化學物質所致的急性胃***腸***炎”。
3、由於冷熱刺激，或暴飲暴食，使胃功能紊亂、胃的容受量突然增大，胃腸粘膜受到損害，節日後該種類型的急性胃腸炎最多見，稱為“物理因素所致的急性胃腸炎”。
三、急性胃腸炎併發疾病
脫水電解質不平衡、腸穿孔、敗血症
急性腸胃炎都是起因於食物，因此嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預防該病的根本措施。冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。飯前便後要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇乾淨衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。
急性腸胃炎的治療方法
在急性腸炎的治療上，採用中西醫結合療法對患者進行急性腸炎的治療，首先提高患者自身免疫力，抑制病情發展，恢復正常排便。
1、一般治療
儘量臥床休息，病情輕者口服葡萄糖--電解質液以補充體液的丟失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5%―10%葡萄糖鹽水及其他相關電解質。
鼓勵攝入清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。
2、對症治療
必要時可注射止吐藥、解痙藥等。
3、抗菌治療
抗生素對本病的治療作用是有爭議的。對於感染性腹瀉，可適當選用有針對性的抗生素。但應防止濫用。
以上便是對急性腸炎的病因症狀和具體的治療方法的介紹，對於患有急性腸炎的人來說，其在發現自己患有急性腸炎這一病症的時候，就應當儘早的展開對該病的治療工作，以便讓自己的身體更加健康。
急性腸胃炎的預防
1、注意衛生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物儲存場所、環境的清潔。
2、不吃不潔食物：當食物發生腐爛變質時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗乾淨。
3、避免刺激：飲食宜清淡，儘量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重刺激我們的胃腸粘膜。
4、加強鍛鍊，注意保暖：夏秋季節天氣變化嚴重，大家一定要適時增減衣物，尤其是進入秋季以後，一定要注意保暖，休息時蓋好被子。加強體育鍛煉，提高身體的免疫力。