吃什麼可以養胃
胃痛可能有若干因素,但大多數是由胃酸反流引起的,也就是原本待在胃內的液體逆流入食道。下面是小編和您分享的養胃的相關知識
養胃的食物
牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經。
作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。
粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果***西瓜、香蕉***或麵條。建議時長:20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。
養胃水果
木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加強蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾養胃、治胃痛的好食物。注意:木瓜性偏寒,不建議空腹食用。另外,木瓜煲湯能更好發揮其養胃功效,生吃效果沒那麼顯著,而且個人覺得木瓜本身生吃的話味道也不怎麼好。
石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。注意:石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。注意:每次吃菠蘿也不可過多,過量食用對腸胃有害。
葡萄
葡萄可入胃經、肝經、腎經,味甘養血,屬於平性水果,營養吸收較差的人,可吃葡萄養脾胃。葡萄含鐵質及許多抗氧化物質,無論是在中醫或西方營養學眼中,都是對健康有益的水果,脾胃養好了自然就能生血,可改善輕微貧血。注意:容易腹瀉的人要少吃葡萄,否則更容易拉肚子。
香蕉
香蕉可入脾經、胃經,在中醫用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養腸胃很好的水果。注意:香蕉吃多了容易脹氣,尤其有糖尿病、肥胖的人要少吃。
養胃粥
1花生紅棗粥
花生和紅棗都有養胃功效,將花生、紅棗和大米放在一起熬製的粥,口味香甜。
2紅棗蓮子粥
紅棗補脾養胃,蓮子可養心安神。
3枸杞山楂粥
山楂具有開胃功效,用山楂熬粥有助消化。
4山藥南瓜粥
山藥有補脾養胃的功效,南瓜有排毒護胃的功效,兩者結合熬製出的山藥南瓜粥是養胃佳品。
5紅棗紅薯粥
紅棗可補氣血,調理脾胃不和,紅薯有暖胃功效。
6小米粥
小米營養價值極高,小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品,也可和紅棗,紅薯,山藥,南瓜等共同熬製出營養粥。