治療關節炎的食物是什麼

　　隨著現代生活方式的改變，越來越多的人被各種疾病所困擾。關節炎也是一種常見的疾病，治療關節炎的食物有哪些呢?下面是小編為你推薦治療關節炎的食物，希望能幫到你。

　　治療關節炎的食物

　　1、大豆製品：

　　豆腐和豆豉等大豆製品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐症，因此，豆漿就當之無愧地成為了牛奶的最佳替代品。

　　2、甜椒：

　　一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫儲存。可以把甜椒和其他水果放在攪拌機中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配製成可口的沙拉。

　　3、香蕉：

　　是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。

　　香蕉容易過度成熟，因此把未成熟的香蕉放進避光的袋子中儲存，可以延長它的儲存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過低，因此不適合放在冰箱裡。

　　成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機裡攪拌幾分鐘，一杯營養豐富並能治療關節炎的飲料就做好了。

　　4、蝦：

　　蝦是最受歡迎的水產類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高於一杯牛奶的維生素D含量。另外，蝦還含有歐咪伽—3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。

　　蝦容易腐敗變質，因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了，應該儘快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以儲存6個月。

　　5、綠茶：

　　這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風溼性關節炎。

　　衝綠茶時，時間過短，有益物質無法充分溶出，時間太長，茶則容易變苦。因此，用沸水沖泡3—5分鐘最為適宜。一些科學家還指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因為茶葉被磨碎後，更有利於營養物質的溶出。

　　6、三文魚：

　　它是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的歐咪伽—3脂肪酸。而且它不會像其他近海魚一樣，受到汞毒害。除此之外，三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸。除了可以治療關節炎外，它還可以保護心血管系統，減少血栓形成，修復受損動脈，降低血壓。

　　購買三文魚時應選擇肉質緊密、富有彈性、眼睛明亮且無汙濁物的。為了避免增加過多的熱量，最好用低脂方法來烹調三文魚，比如烘焙、水煮、蒸等，還可以加入香菜、百里香等調味。

　　關節炎的檢查診斷

　　1、實驗室檢查

　　1***一般檢查血、尿常規、血沉、C-反應蛋白、生化***肝、腎功能，A/G***、免疫球蛋白、蛋白電泳、補體等。

　　2***自身抗體類風溼因子、抗環狀瓜氨酸抗體、類風溼因子IgG及IgA、抗核周因子、抗角蛋白抗體，以及抗核抗體、抗ENA抗體等。

　　3***遺傳標記HLA-DR4及HLA-DR1亞型。

　　2、影像學檢查

　　1***X線片關節X線片可見軟組織腫脹、骨質疏鬆及病情進展後的關節面囊性變、侵襲性骨破壞、關節面模糊、關節間隙狹窄、關節融合及脫位。

　　2***CT檢查包括關節CT和胸部CT檢查。

　　3***MRI檢查關節的MRI檢查對發現類風溼關節炎患者的早期關節病變很有幫助。

　　4***超聲關節超聲是簡易的無創性檢查，對於滑膜炎、關節積液以及關節破壞有鑑別意義。

　　3、特殊檢查

　　1***關節穿刺術對於有關節腔積液的關節，關節液的檢查包括：關節液培養、類風溼因子檢測等，並做偏振光檢測鑑別痛風的尿酸鹽結晶。

　　2***關節鏡及關節滑膜活檢對關節炎的診斷及鑑別診斷很有價值。

　　關節炎的症狀

　　1、疼痛是關節炎最主要的表現。

　　2、腫脹。是關節炎症的常見表現，與關節疼痛的程度不一定相關。

　　3、功能障礙、關節疼痛及炎症引起的關節周圍組織水腫，導致關節活動受限。慢性關節炎患者由於長期關節活動受限，可能導致永久性關節功能喪失。

　　4、體徵。不同型別的關節炎體徵也不同，可出現紅斑、畸形、軟組織腫脹、關節紅腫、滲液、骨性腫脹、骨擦音、壓痛、肌萎縮或肌無力、關節活動範圍受限及神經根受壓等體徵。