喜歡吃甜食的原因

　　大部分的甜食熱量高，每100克的冰激凌熱量高達537大卡，幾乎是米飯的5倍。因此，要減肥，就必須戒掉一些高熱量的甜食。減肥要少吃甜食的道理大家都懂，但為什麼卻總戒不掉甜食?這是怎麼回事呢?下面，小編和大家一起探究真相。

　　——1.味覺麻木

　　就味覺而言，基因把人分成了三大類：敏感型、麻木型和介於兩者之間的中間型。敏感型對甜食、奶油等高脂食品十分敏感，往往自覺地對這類食品不屑一顧。相反，麻木型卻對這類高脂食品情有獨鍾，似乎永遠也吃不厭。因此，如果你是味覺麻木型的人，甜食對你誘惑會比其他人強烈，你就很難把持住不吃甜食。

　　——2.壓力大

　　在壓力作用下，有一些激素***糖皮質激素***會被啟用，它們能夠直接作用於某些味覺***甜味、鮮味或苦味***的受體細胞，應激情況下會影響這些細胞對味覺的反應。其中，甜味受到壓力的影響最大。《神經科學》期刊曾發表過一項研究。研究將處於***壓力***應激和非應激狀態的小鼠做對比，結果顯示與對照組相比，應激組小鼠的味覺細胞中糖皮 質激素受體增加了77%。也就是說，在壓力作用下，相比其他食物，人會更想吃甜食。

　　——3.甜食外表誘惑

　　人是視覺的動物，看到美的東西就會經不住誘惑。而大部分的甜食都被製作得非常的精緻。這樣美麗”外表“帶給人視覺衝擊，刺激人的食慾。這就是你明明吃飽了，但還是忍不住吃甜食的一個原因。