冰球子的種植技術

　　山慈菇出自《本草綱目拾遺》。為蘭科植物杜娟蘭、獨蒜蘭或雲南獨蒜蘭的乾燥假鱗莖。前者習稱“毛慈菇”，後二者習稱“冰球子”。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1 植物學特徵與生物學特性

　　1. 1 植物學特徵

　　冰球子為蘭科多年生草本植物。多為單葉，少有雙葉; 葉長10 ～ 30cm、寬1 ～ 5cm，長橢圓狀披針形，有縱向規則摺痕楞紋; 先端漸尖，基部收窄成柄。春雪融化便露出綠色葉片，進入成熟性生長期; 4 月下旬開始抽薹，花葶直立，苔高10 ～ 40cm，花葶側生於假鱗莖頂端，下部被2 枚膜質筒狀鞘;多花排成長8 ～ 20cm的總狀花序; 小苞片短，狹披針形; 花黃褐色，花被略向外反折; 萼片和花瓣近等

大，長7 ～ 10mm、寬約2mm，中萼片狹長圓形，側萼片和花瓣鐮狀長圓形; 脣瓣白色帶紫色斑，3裂，側裂片狹鐮刀狀，長約為中裂片的1 /2，中裂片楔狀倒卵形，前緣皺波狀，合蕊柱長約6mm。5 月下旬至6 月陸續開花，6月下旬逐漸成熟並結有長橢圓形10 ～ 30 個蒴果，內含種子，非常細小，種皮薄而透明，常延伸成翅狀，無胚，每500g 有2. 8 ～ 3 億粒種子。

　　1. 2 生物學特性

　　冰球子生長於海拔600 ～ 1200m 的高山地帶，適宜的生長環境為林下向陽坡腐殖質深厚的潮潤壤土。6 月下旬，隨著種子的成熟，葉片枯萎，地下球莖開始休眠。休眠期在6 月下旬至8 月中旬。8月中旬開始破土長出新的葉片，球莖進入生理性繁育生長期，生長點開始長出新的葉芽，球莖周邊生長的掌狀塊莖每個端點也開始生長出新的葉芽，所有長出的新葉芽根部不斷長出鬚根; 第2 年春天葉的根段開始膨大成長圓形球莖並逐漸脫離母體球莖。成熟的種子落入土壤中，在潮潤的環境中不斷地完成生理後熟，於第2 年春天膨大成米粒狀小莖塊並逐漸長大。秋季長出的新葉耐寒性強，在- 30 ～ - 40℃的低溫下仍然保持綠色，春天繼續生長至夏季高溫期枯萎休眠，而南方和西南品種冬季葉片枯萎凋落，少有宿存。分佈於陝西、四川、甘肅、貴州、雲南、西藏和東北等地。

　　2 藥材形狀特徵

　　藥用部位

　　為假鱗莖，白色帶環狀紋的球莖，由於生長期的不同，有的生長在土表層的球莖呈近圓球形，生長在土深3cm以下的球莖呈長圓柱形或不規則掌型塊狀。球莖直徑1 ～3cm、高15 ～25mm。頂端漸尖，尖端斷頭處呈盤狀，基部膨大且圓平，中央凹入，有1 ～2條環節，上道環紋有淺褐色包膜，環節和基部有淺褐色鬚毛。根部少許鬚根，根長2 ～6cm。球莖質堅硬，斷面角質半透明。

　　3 栽培方法

　　3. 1 選地與整地

　　選擇疏鬆肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土，溫暖、稍陰溼環境，排水良好的45°以下的向陽山坡林地或平窪林地，闊葉林和針葉林均可; 而非林地宜選向陽坡生荒地栽植，如沒有生荒地，就選溫暖、潮潤的肥沃、疏鬆壤土。做寬120cm、高20cm 的床，將床土整細、耙平待播。

　　3. 2 繁殖方法

　　3. 2. 1 塊莖繁殖冰球子春、秋兩季均可栽培，現多采用無性繁殖的方法，選用塊莖繁殖較易。春季5 ～ 6月採挖，秋季8 ～ 9月採挖，隨採隨播，選擇中等、芽眼多、無病的塊莖，圓形球莖和掌狀塊莖要分別栽培; 橫向開6 ～ 8cm深溝，行距15 ～ 20cm、株距5cm，陽向擺放，芽向上，覆土5cm 左右，壓實，林地則不用覆草或遮陽，非林地則要遮陽或在床兩側栽種遮陽植物，保持土壤潮溼，乾旱不易生根。畝用種莖200kg 左右*** 種球莖大小畝用量會有所不同*** 。

　　3. 2. 2 種子繁殖用種子播種難度較大，種子數目眾多，非常細小，種皮薄而透明，無胚，且種子是一團未分化的胚細胞，由於種子難透水、難透氣、胚乳發育不完全等原因，在自然條件下幾乎不萌發。種子在相同的環境、相同的條件、相同的培養基中也有不同的生長方法。有的種子萌發成小球莖再發芽出苗，有的種子直接發芽出苗，苗的根莖再膨大成球莖，繼而再不斷分化繁殖，所以種子繁育還不能進入產業化生產的階段。冰球子的生長、分化和繁殖具有複雜性和多樣性，有待我們進一步探討和研究。

　　3. 3 田間管理

　　3. 3. 1 中耕除草冰球子田間管理對除草要求很嚴格，因為是帶葉栽植不能噴灑藥劑封閉，而休眠期正是種子的成熟期，所以也不能使用農藥除草。5 ～6月和8 ～9月正值雜草生長旺盛期，可結合做床進行藥劑除草。生長期雜草只能用人工除草，但儘可能不使用鐵鋤，免得傷根。林下栽植要及時清理林間的小灌木，以免透光度不好而影響生長。

　　3. 3. 2 追肥冰球子是喜肥植物，每個月噴施1 次磷酸二氫鉀， 10 月停止生長進入休眠，可撒施腐熟的農家肥。

　　3. 3. 3 灌溉和排水冰球子喜陰，應經常保持苗床溼潤，乾旱時要及時澆水。冰球子怕澇，雨季要及時排水，避免傷根、爛根。

　　3. 3. 4 病蟲害防治爛根病多在春、夏多雨季節發生。防治方法: 注意排澇防水，深挖排水溝;地下害蟲可用人工捕殺和誘殺，或拌毒土施入苗床上毒殺，還可用50% 鋅硫磷乳油700 倍液液澆灌苗床毒殺。因為冰球子的人工栽培剛剛開始，其它的病蟲害還待逐漸發現，以便辯證施治。

　　4 採收加工

　　冰球子生長年限較長，栽培3 年才可採收，但產量不會很高; 4 ～ 5年採收產量最高，如果超過5年採收，會有球莖老化腐爛。冰球子入土較淺，一般都在20 ～ 30cm 之間，好挖易採。冰球子種植3 ～ 4年後，6～ 7月當地上莖枯萎時採挖球莖，去掉泥土，分選留種後進行加工。將塊莖單個摘下，剪掉莖稈，在清水中浸泡1 小時後，洗淨泥土，放沸水中煮5 ～ 10分鐘，取出烘乾或晒至全乾。去淨粗皮及鬚根，篩去雜質，裝袋。一般畝採收鮮品1000 ～ 1500kg，可加工幹品500 ～ 750kg。