火鍋店的選址原則

　　隨著冬季的臨近,天氣一天比一天冷,而街上大大小小的火鍋店也如雨後春筍般一家家地多起來。但是開一家火鍋店選址也非常重要。接下來請欣賞小編給大家網路收集整理的。

　　1、火鍋店選址的區域因素

　　在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則

　　第一要確定服務物件。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與裝置，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

　　3、要貫徹接近原則

　　也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近;

　　4、要環境配套到位

　　外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;

　　5、要科學預測贏利

　　在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

　　6、火鍋店的選址與佈局

　　確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

　　火鍋店選址的要求

　　一： 選址要求

　　1：層高一般要求在3.8米以上***地面到樑下高度***，最低不能低於3.5米，一般我們裝置吊頂需要樑下0.8米—1米，最終完成吊頂淨高不小於2.5米。

　　2：使用面積不低於1500平米，2樓3樓均可考慮，必須配有24小時電梯。

　　3：居民樓下和離居民樓比較近不考慮。

　　4：消防要求：一般情況在租賃區域任何一個點30米之內要有至少一個消防疏

　　散通道，最少不能少於2個疏散通道。

　　5：根據我國《城市房屋租賃管理辦法》第六條規定，以下房屋不能租賃：

　　⑴沒有房屋所有權合法憑證的。⑵司法機關和行政機關依法裁定的，決定查封或以其他形式限制房地產權利的。⑶共有房屋未取得共有人同意的。⑷有權屬爭議的。⑸違法建築。⑹不符合安全標準的。⑺已經抵押未經抵押人同意的。⑻不符合公安、環境、衛生等主要部門有關規定的。⑼依照法律法規、規章規定不得出租的其他房屋。

　　二：工程要求

　　1： 電量要求：根據面積需要基本上總量在450千瓦—500千瓦之間。

　　2： 原則上我方自行安裝空調機組，需要有放空調室外機的平臺，如原物業能滿足我方空調需求，必須單獨安裝電錶，開放時間由我方控制。

　　3： 通、排風系統我方自行安裝，原有系統拆除。

　　三： 商圈要求

　　一般人流量要求在周邊3公里之內人口數量在20萬以上，周邊1-2公里之

　　內有大型的品牌商業和購物中心***例如沃爾瑪、茂業百貨等***。

　　火鍋店選址避風險

　　1、火鍋店選址的區域因素 在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則 第一要確定服務物件。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與裝置，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

　　3、要貫徹接近原則 也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易“接近”;

　　4、要環境配套到位 外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;

　　5、要科學預測贏利 在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

　　6、火鍋店的選址與佈局 確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。