開面館選址要注意什麼

　　開店選址是亙古不變的，而如何找到一個好的店面卻是很多人一直考慮的問題。開一家麵館店，只知選址有諸多講究，卻無從下手。今天小編就與大家分享，僅供大家參考!

　　1、住宅社群：住宅社群的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機會高，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，消費以晚餐與假日為主。

　　2、工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，要注重供應速度快，座位可以較密集以容納更多顧客，每星期一至星期五消費者集中、週六日則清淡。

　　3、學校園區：學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求，是選擇用餐的依據，午餐;晚餐、夜宵皆可做。

　　4、市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，他結合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以麵館要強力講求特色。

　　開面館選址的技巧

　　1、住宅小區。住宅小區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機會高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，消費以晚餐與假日為主，消費群體穩定，不會出現明顯淡季與旺季之分。

　　2、商業中心。商業中心主要消費群體是上班族，他們的活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11點至13點之間，更要注重供應速度快，商業中心的麵館講求衛生清潔、服務態度好，座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則稍清淡。

　　3、學校周邊。大學、高中、初中等學校周邊都可以，優點是消費群體固定、用餐時間集中。不足的是節假日人少。淡、旺季比較分明。

　　4，多隆效應。不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這麼多的店之間，要和別的店做出差異來。

　　5，車站碼頭。車站碼頭流動***多，就餐的人也多，多以快餐的麵食最為走俏。

　　開面館選址的考慮因素

　　1.該地域商圈，是不是適合所想經營的麵館。開面館選址需考慮哪些因素?並不是所有的商圈都適合經營麵館，如果商圈繁華，租金較貴，並不適合開普通麵館。

　　2.如果麵館定位是需要大眾消費群市場，那麼可考慮交通方便人潮不斷的一級商圈，以增加來客率來增加營業收入。但如果是需要強調忠誠度小眾消費群市場，那麼可考慮較次級商圈來經營即可，以減少租金及其它成本負擔。就看麵館怎麼定位，如果價格適中，裝修一般，建議還是次級商圈的好。

　　3.營業時段較長行業，可以選擇在人潮聚集的商業熱鬧地段營業，以長時間營業來增加營業收入。但是麵館一般是正餐時間消費的人較多，所以投資者要慎重考慮。

　　4.如想開社群型麵館因社群消費型態較封閉，必須考慮社群麵館市場飽和度及現有業者的佔有率情形。在社群型的情況下，一般要考察仔細，如果已經有人先你一步佔得市場，那麼下決定就要慎重再慎重。

　　5.所準備的創業週轉金，是不是足夠支付該地點租金負擔。你當前的資金是否足夠你開店?如果還差很多，那麼建議可以從小做起，並不一定開店就要做得很大，小店有小店的精彩。

　　6.該地點店面坪數，是不是足夠未來擴充裝置或商品所需。如果店面過小不利於以後的擴張這也是要考慮的條件之一，在你資金較為充足的情況下，您要把後續的考慮清楚，以免過後後悔。

　　7.該商圈人口數及住戶，是上升下降或持平。開面館選址需考慮哪些因素?人口的考察有利於麵館後續的發展。

　　8.該地區主要居住人口，是老年人還是年輕人。根據這個可定位自己的麵館口味!

　　9.該社群是老社群還是新興社群。老社群一般已經有了自己的活動區域，而新社群卻能開發出更多的潛在客戶。

　　10.所想經營的行業地點，是不是符合當地法規。不管什麼行業，在開店前一定要摸清區域是否合適開自己即將要開的店，以免浪費時間精力。