龍蝦養殖技術
龍蝦是一種很美味的海味，價格稍貴!所以養殖龍蝦不失為一個致富之路!今天學習來小編就來給大家介紹一下，如果你想養殖淡水龍蝦的話，也不怕，小編也整理了淡水給大家!希望能幫到大家把!
一、池塘條件及準備工作
1、水源充足，水質良好，排灌方便，面積3-5畝。
2、池埂有一定坡度和寬度，以防小龍蝦掘穴外逃，池埂四周設定0.5米高、內壁光滑的防逃牆。
3、池塘中間搭建一些泥埂，為小龍蝦創造打洞穴居場所，泥埂兩頭不與池埂相連，泥埂長約為池長4/5，埂寬1米以上，埂高出水面5-10釐米。
4、放養前每畝用生石灰75公斤徹底消毒，毒性消失後，每畝施腐熟的畜禽糞500～800公斤培肥水質。
5、進水用篩網過濾，嚴防敵害生物進入。池水深以0.8-1.5米，中間深，四周淺，池底放置樹根、竹筒等。池內種植一些水草，如苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮、水花生等水生植物，佔池塘面積30%左右，便於小龍蝦蛻殼時躲避敵害侵襲及棲息。
二、蝦种放養
蝦種要求體質健壯、附肢齊全、無傷無病、活動力強，且同一池塘放養規格要一致，一次放足。放養前，先將蝦種裝進塑料盆內，往盆裡慢慢新增少量池水至盆內水溫與池水溫度接近，再用3%-4%的食鹽水浸浴消毒10分鐘，然後將蝦種沿池邊緩緩放入池中。
1、夏季放養
以放養當年人工繁殖的稚蝦為主，放養時間為7月中下旬，每畝放規格0.8釐米以上的稚蝦3-4萬尾。
2、秋季放養
以放當年培育的大規格蝦種為主，放養時間在8-9月份，蝦苗規格1.2釐米左右的，每畝放2.5-3萬尾，蝦種規格2.5-3釐米的，每畝放1.5-2萬尾。
3、冬季放養
以放養不符合當年上市規格的蝦為主，通常在12月份或翌年3-4月份進行，每畝蝦溝放養3釐米左右的蝦種1萬-1.5萬尾。
三、飼料投喂
可直接投喂絞碎的雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料及米糠、豆餅、麩皮、南瓜、山芋和鮮嫩水草等，也可投喂蝦用配合飼料，但要保持飼料粗蛋白質含量在25%以上。
7-10月水溫適宜，是蝦的生長在季，此時日投飼量以蝦吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般按動物性飼料佔蝦體重8%-12%、幹飼料或配合飼料佔蝦體重3%-5%投喂。飼料投在池邊淺水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投餌量佔60%-0%。其餘季節每天投喂1次，於日落前後進行，日投喂量為蝦體重的2%-%。龍蝦的游泳能力較差，活動範圍較小，且具有佔地的習性，因此投飼要堅持定時、定點、定質、定量。此外，飼料投喂須注意天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續陰雨天或水質過濃則少投;大批蝦蛻殼時少投，蛻殼後多投。
四、日常管理
堅持每天巡塘，發現問題及時處理。適時追肥，蝦苗放養1周後，每畝施腐熟的畜禽糞50-60公斤，養殖中後期每隔半月每畝施發酵好的糞肥15-0公斤，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在35cm左右。經常注換新水，高溫季節每隔5-7天換水1次，平時每隔15-20天換水1次，每次換水量為池水的20%-30%，保持池水pH值在7-9之間，溶氧量大於4毫克/升。定期對水體進行消毒和改良，每隔15天每畝用生石灰10-15公斤化水全池潑灑1次，每月每立方米水體用漂白粉或消毒王0.5-0.6克對水全池潑灑，在養殖中後期每月每立方米水體用光合細菌5-6克、底質改良劑40-60克對水全池潑灑，以保持良好水環境。
五、捕撈上市
龍蝦生長速度較快，經3-5個月飼養，成蝦規格達到30克以上時即可捕撈上市。捕撈方法很多，有蝦籠、撒網、拉網或乾池捕捉等。捕撈採取捕大留小的方法，未達上市規格的繼續留池飼養。
淡水
淡水龍蝦,俗稱澳洲紅螯螯蝦。中國於90年代引進養殖試驗獲得成功，該蝦具有生長快、個頭大、產量高、食性雜、出肉率高等特點。現將養殖技術介紹如下：
一、池塘條件。池塘水面不宜過大，適宜水面1~2畝，水深1~15米，具有完善的排進水系統和增氧系統;塘底略有坡度，無滲漏，並修好防逃設施。放養前必須清塘***幹法***清除雜物、雜草，以免塘內留有敵害和病原體，每畝水面用生石灰150~200公斤消毒。龍蝦喜陰怕光，善於攀附爬逃，要求水體上有水生植物，約佔水面1/3，可種植水草，如輪黑葉藻、菹草等，同時在塘底應設定有磚塊、石塊及竹筒等隱蔽物體供其棲息穴居。
二、蝦苗放養。石灰水消毒待7~10天水質正常後即可放苗，對水溫要求比較高，適宜的生長水溫20℃~30℃，低於15℃時很少攝食。水體應保持高溶氧，溶解氧應在50毫克以上。水體透明度應在30~40釐米。PH值7.0~8.5。放養1.5~3.5釐米的蝦苗，放養密度為4000~7000尾/畝。放苗時將盛蝦苗塑料袋放置塘內30分鐘後再開啟，使蝦苗逐漸適應塘內水溫，有利於提高蝦苗成活率。放養1個月左右，可
適時放養50~250克/尾的花白鰱60~100尾/畝。淡水龍蝦是底棲甲殼動物，適當混養中上層濾食性魚類，不僅可改善龍蝦的生長環境，而且可作塘內缺氧的指示魚類。但不要混養肉食性和吃食性魚類，以免影響龍蝦生長。
三、投餌飼養。蝦苗放塘30分鐘後開始投喂飼料，前期以投喂煮熟黃豆打漿為主，再補少量的小雜魚和螺肉等，投喂量為蝦體重6~8%，分早晚二次投喂。依攝食習性傍晚佔日總量2/3左右，採取定點與塘邊潑灑結合。中期水溫高、攝食旺盛，投喂量10%。後期投喂蝦餌料，也可投喂些雜魚、豆粕、麥麩、青菜等配合飼料各25%,日喂量隨水溫變化，靈活掌握。
四、日常管理。①強化水質管理，保證溶氧充足，水質清新。②高溫季節防止蝦浮頭，增開增氧機。③水質過肥時用生石灰消殺浮游生物，全池潑灑。④注意巡塘，清除敵害生物、青蛙、蛇等。
大方法
230大龍蝦親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1.5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，放養前7一10天池塘用50-60kg/畝生石灰幹塘消毒。
1、親蝦選擇
可在上年9-10月或當年3-4月選擇親蝦，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無病，活動力強，雌雄比例為2-3：1。雌雄龍蝦在外形上特徵明顯，容易區別。
①達性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大於雌性;
②雄性龍足粗大，龍足兩端外側有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡;
③雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部;
④性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。
2、親蝦培育
親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1.5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃牆，放養前7一10天池塘用50-60kg/畝生石灰幹塘消毒。消毒後經過濾***防野雜魚入池***注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞 500-800kg/畝培肥水質。池內放人供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，並移栽一些水草。
親蝦池可投放親蝦 40-60kg/畝，放養前用3%食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調節水質，同時可混養鰱、鱅魚50-100尾/畝。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，並新增一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2%-3%，4月份4%一 5%，5月份以後6%一8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，佔日餌量的70%。同時加強水質管理，每10-15天換新水1次，每次換水1/3;每 20天用生石灰10-25g/m2兌水潑灑1次，以保持良好水質，促進親蝦性腺發育。
3、親蝦繁殖
4-5月，水溫20以上時，親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時間需40一70天。稚蝦孵化後在母體保護下完成幼蝦階段的生長髮育過程。稚蝦一離開母體，就能主動攝食，獨立生活。當發現繁殖池中有大量稚蝦出現時，應及時採苗，進行蝦苗培育。
4、親蝦越冬
龍蝦的生存水溫最低值為5℃。但當水溫低於9℃時，3釐米左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2-3個月後也會出現大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，保證越冬期間的水溫在16℃一18℃，也是整個繁殖工作的重要環節。