梔子花的功效與作用

　　相信大家都見過梔子花，它雖然表面是一種花，其實也可以用作藥材和食材，可以幫助治療很多疾病，緩解身體的疼痛和其他症狀，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。

　　2、遇到下列病症，不妨用梔子花來進行治療：

　　3、感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。

　　4、鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。

　　5、高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。

　　6、聲音暗啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。

　　7、肺熱咳嗽：將雞蛋3個煮熟剝去外殼，再與梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克醃半天，每取少許，泡茶飲。

　　8、胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生薑適量，水煎服;梔子根30克、冰糖20克，燉服。

　　9、氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。

　　10、黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。

　　11、瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。

　　12、痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。

　　梔子花的食用方法：

　　一、涼拌梔子花

　　梔子花500克蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨放人沸水中煮一沸撈出瀝水晾涼用筷子抓鬆置於潔白的瓷盤中撒上蔥花、薑絲澆入香油、老醋酌放食鹽、味精攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩具有清熱涼血解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽癰腫腸風下血等病症。

　　二、梔子蛋花

　　梔子花200克雞蛋3枚蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨放人沸水中稍悼切成碎末雞蛋磕人碗中打勻將梔子花放人雞蛋中攪拌均勻鍋中加油燒 至八成熱倒人梔子蛋花炸熟撒上蔥花、薑絲人食鹽、味精炒勻即可。此菜清香脆嫩具有清熱養胃寬腸利氣的功效適用於胃熱口臭 牙齦腫痛大便不暢等病症。

　　三、梔子花炒小竹筍

　　梔子花200克去殼小竹筍150克臘肉100克蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯小竹筍斜切成薄片臘肉切成小丁鍋中加油燒至六成熱將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中翻炒數遍加蔥花、薑絲再翻炒至熟酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香脆嫩爽口具有健脾開胃清熱利腸的功效適用於胃納呆滯飲食減少腹脹便結等病症。

　　四、梔子花鮮湯

　　梔子花150克豬瘦肉100克榨菜絲30克蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯瀝乾水豬肉切絲鍋中加水煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲再煮至豬肉漂起撇浮沫加蔥花、薑絲及其他五味佐料盛人湯碗中。此湯鮮香清爽具有養胃補中清熱利腸的功效。適用於 體虛納差腸風下血大便不暢咳嗽咯痰牙齦腫痛等病症。