中國茶文化教學反思範文

　　中國茶文化的課程已經在大學裡開展了，那麼中國茶文化課程的教學反思怎麼寫呢？下面是小編為你整理的，希望對您有用。

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　　《茶香四溢》教學反思

　　本課主要意圖是讓學生充分地感受中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設計精神以及茶具的造型之美，激發學生對祖國傳統文化的熱愛之情。

　　茶是中國人的日常飲用品，也為世界人士所普遍喜愛，它與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。中國是發現和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發祥地。史書記載：茶“發乎神農氏，聞於魯周公。” 《莊子·盜跖篇》說：神農之世只知其母，不知其父。”也就是說，在幾千年前，我們的祖先還處於母系社會，由狩獵逐漸進化到畜牧和初級農業的時代就開始發現和利用茶葉了。至公元前1100年，茶在神州大地已廣為人知。公元前59年已有茶葉買賣的文字記載。唐代已是“比屋皆飲”，家家飲茶了。茶與陶瓷、絲綢一樣是中華民族對世界人民的卓越貢獻。

　　本課程所涉及的茶文化領域很廣，我安排了三個課時來完成。

　　第一課時主要了解中國茶文化的知識，可以從這幾個方面入手：瞭解茶的起源、種類及特點;我國有哪些名茶;怎樣品茶;茶的製作方法及過程;飲茶有什麼益處;飲茶的茶具有哪些。

　　第二課時設計造型新穎的茶葉包裝盒。通過設計過程，對於提高學生的創造表現能力和審美文化修養，都具有一定的意義。

　　第三課時掌握茶具的結構特徵，發揮想象力，用粘土或彩泥製作出自己喜愛的茶具。

　　在第一課時中，我從“你們的父母愛喝茶嗎?引出話題，再丟擲幾個問題探討：

　　“你們從報紙、網路或其他媒體上知道喝茶有哪些好處嗎?”

　　“你們知道中國有哪些名茶嗎?”

　　“你們知道茶葉是怎麼採摘的嗎?”

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　　由此，我藉助教學光碟，帶領學生們瞭解了茶的歷史、茶的製作工藝、飲茶的益處、茶葉的品種、茶與藝術***如：繪畫、書法、木雕***、茶館文化、不同時期的茶具以及設計精美的茶葉包裝盒等等，學生們學習的興趣很濃，第二課時，指導學生在課堂上完成了茶葉包裝盒的設計，學生很認真地完成了作業，而且很精美。不過也有不足，就是由於學生所見的茶葉包裝盒不是很多，所以包裝盒圖案很精美，但是包裝盒的形狀不是很多種，大多是筒形、方形的。在以後的教學中，我要提醒學生充分發揮想象力，創作出更精美的作品。在第三課時，我安排了手工茶具製作。課前讓學生準備了學具袋中的陶泥，或者是橡皮泥。學生的興致很高。課堂上，我先讓學生欣賞了一些不同年代、不同形狀茶具的圖片，給學生增添了感性的認識，並讓學生了解了茶具的基本特點，然後再開始製作。在製作的過程中，我在學生中間巡視指導，發現了好的作品就及時表揚並提出更好的建議，有的學生動手能力不強，我就手把手的指導，通過一節課的動手製作，學生製作出了許多的陶泥作品，雖然不是特別的精緻，但是充分展現了學生的聰明才智和動手能力，他們還是非常高興的。

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　　《走近茶文化》教學設計與反思

　　活動設計的理念：

　　以學生生活經驗、知識背景出發，關注綜合實踐活動的生成，讓學生在自主、合作、探究的過程中，培養學生的問題意識和探究熱情。

　　教學目標：

　　1、知識與技能：創設情境，通過了解歷史悠久的中國茶文化，加深學生對茶文化的瞭解，知道茶與人們的密切關係。

　　2、過程與方法：通過引導和鼓勵學生自主地發現問題和提出問題，設計解決問題的方案，瞭解相關的研究方法，學會運用已有的知識與經驗，去尋找解決的辦法，逐步形成質疑、樂於探究的積極情感和解決問題的能力。

　　3、情感、態度、價值觀：培養學生小組合作精神，學會相互幫助，互相學習，共同進步，知道小組合作的重要性.

　　教學重點：

　　在活動過程中，通過引導、鼓勵，學生自主地發現問題和提出問題，設計解決問題的方案，瞭解相關的研究方法，學會運用已有的知識與經驗，去尋找解決的辦法，逐步形成質疑、樂於探究的積極情感和解決問題的能力。

　　活動準備：

　　1、課前組織學生品茶。

　　2、教師製作介紹茶的音像資料、製作相關課件。

　　課前談話：

　　1、師：同學們，今天你們已經上了四節課了，是不是有點累了，口渴了嗎?老師帶了一些茶葉來，我請你們喝茶，好嗎?***茶壺已放在桌上***同學們，你們喝到的只是一種茶，可是，桌子上還有很多茶葉可以讓同學們去了解，你們可以看一看、聞一聞、摸一摸，瞭解到各種茶的特點。

　　2、學生喝茶、品嚐茶。

　　3、師：看來，茶非常好喝，但我們馬上就要上課了，只能暫且把茶杯放下，待到課後再去慢慢地品味。

　　教學過程：

　　一、回味餘香，激趣匯入

　　1、回味餘香：同學們，剛才大家一起喝了茶，接下來老師想跟大家聊聊有關茶的話題。剛剛大家對茶看一看、聞一聞、摸一摸、品一品，你對茶有什麼樣的感受，跟大家一起分享一下。

　　***靈活機動，學生回答什麼，就相機引導到觀色、聞香、品味、保健作用等方面上來。***

　　2、過渡：看，茶的品種不同，顏色、形狀、味道都有所不同。老師告訴大家，我們中國是茶的故鄉，我國的茶品種繁多，種茶、製茶、飲茶在我國已經有幾千年的歷史了，漸漸形成了一種特有的文化，叫——茶文化。***板書：茶文化***

　　3、錄影激趣：讓我們通過觀看一段錄影來粗略地瞭解我國的茶文化。請大家仔細看、認真聽，你會了解到更多有關於茶文化更多的知識。

　　4、揭題、確定主題：

　　***1***師：錄影，相信大家對茶文化有了新的認識，誰願意說給大家聽聽。

　　***2***學生交流。

　　***3***師：剛剛，我們交流了很多有關茶方面的知識，但是老師要告訴大家，我們同學所知道的只是有關茶的一些零星的知識。因為我國的茶文化歷史悠久，博大精深，有關茶文化的知識可謂是浩如煙海。想不想進一步瞭解茶，對茶文化有一個系統的認識呢?那就讓我們以茶為主題，走近茶文化，***板書：走近***在近階段研究這清新悠遠的茶，同意嗎?

　　二、討論，生成研究子課題

　　1、過渡：同學們，現在，我們已經確定了研究的主題，要想進一步瞭解茶文化，我們就必須進行深入地探討與研究，愛因斯坦曾經說過：發現一個問題比解決一個問題更為重要。請你靜下心來想一想，你最想研究的是有關茶的哪個問題呢?***你對茶的哪一方面不瞭解，又特別感興趣的，就可以來研究***

　　2、師：先考慮，考慮好了，寫在綠色的小葉片上。***控制時間***

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　　《中國茶》教學反思

　　陶行知先生認為，教育只有通過生活才能發出力量而成為真正的教育。《教育指導綱要》也有多處強調，教育應“密切結合學生的生活”去進行，“應滲透在多種活動和一日生活的各個環節中”進行。因此我們應選擇學生的生活作為教育的內容，而且還通過學生的生活來進行教育，既把生活作為教育的內容，又是把生活當成教育的途徑。相對於傳統的教學手段來說，“中國茶”這個活動的過程也就是一個生活的過程，我們在認識茶的品種時，我和學生們一起蒐集了大量的實物，如葉茶、花茶、果茶、等等，利用各色各樣的茶調動學生的各種感官，看一看，聞一聞、摸一摸;在感知茶具的特性、功能時，和學生一起蒐集了許多的茶壺、茶杯、茶道工具等，讓學生親眼觀看、親手製作、親口品嚐，感受了生活中有了茶的樂趣，利用視訊讓學生了解制茶的過程;回到家裡，學生與家長一起學習功夫茶……這不僅僅是一個社會生活的實踐過程，也是一個學習的過程。生活化的學習手段不僅引起了學生的興趣，更讓萌發了學生積極主動探索實踐的慾望，便學生們在身臨其境、親身體驗中習得知識、獲得能力、發展思維。

　　專家指出，“生活還應包容多學科的知識，也包容學生情感態度和行為發展的機會”。在“中國茶”的整個活動中始終堅持整合各個領域的知識，形成一個相對完整的生活體系。“中國茶”所蘊含的教育內容是多方面的，如，茶的種類、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我們利用“整合”這一模式，將五大領域的內容綜合在整個活動之中，讓學生們在活動之中較整體地感知有關茶的一些事物。既有藝術方面，如欣賞茶具，感受茶具的造型、色彩、圖案美，又有社會方面，如瞭解中國茶的由來，產生民族自豪感，還有科學、語言領域等方面的內容，如欣賞“碧螺春的故事”等等。

　　學生是教學活動的主體。在整個教學中，學生有發現問題、分析問題、解決問題的能力，蒐集處理資訊的能力，創新合作的能力，人際交往的能力，綜合表達的能力。教師是指導者、合作者、激勵者。能夠結合蒐集的資料完成學習，學習興趣高，教學效果好。