春季吃什麼食物可以健脾

　　飲食調理是春季健脾的有效方法之一，但很多人都不知道春季吃什麼食物有助於健脾。跟著小編一起來看看吧。

　　春季健脾最佳食物

　　1、紅棗

　　我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　2、薏苡仁

　　俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

　　3、牛肚

　　性平,味甘,也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣,養脾胃。”所以,凡脾虛之人,或病後脾胃虛羸,宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜。

　　4、鯽魚

　　性平,味甘,入脾胃大腸經,有健脾養胃作用,故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有“鯽魚合蓴作羹,主胃弱不下食”的記載。《本草經疏》還說:“鯽魚,甘溫能益脾生肌,調胃實腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。”

　　5、蜂蜜

　　蜂蜜具有補中,潤燥,止痛,解毒的功效。主要用於脾氣虛弱,脘腹攣急疼痛,肺虛久咳,肺燥咳嗽,腸燥便祕等情況。蜂蜜含有糖類,有機酸,維生素,抑菌素,酶類,微量元素等多種成分。吃蜂蜜可以治療脾胃虛弱。

　　6、菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有好處。對春季健脾也大有益處。

　　7、黨蔘

　　黨蔘性平,味甘,具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效,還可以增強人體免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增強消除自由基的能力,具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。

　　春季健脾食譜

　　1、木棉薏米山藥瘦肉湯

　　廣東人常受溼邪影響,脾胃弱、大便爛,因此,可選擇木棉花30克、薏米15克、山藥30克,加瘦肉煲湯,既健脾又利溼熱。

　　2、參芪薏米粥

　　對於脾虛重者,可食用參芪薏米粥:用黨蔘15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。對於春溼感冒,大便糖稀,能起到健脾祛溼、補中益氣的功效。

　　3、杞菊苓粥

　　用枸杞10克、菊花10克、雲苓20克、大米適量煮粥。有益肝腎明目、增強免疫力、抗衰老、降血糖和血壓等功效。

　　春季健脾小方法

　　1、按揉陰陵泉穴

　　陰陵泉是脾經的合穴,也是祛溼要穴。陰陵泉穴位於人體的小腿內側,膝下脛骨內側凹陷中。應採用正坐或仰臥的取穴姿勢,每次左右腿穴位各按摩60下,每日早晚各按摩一次即可,以穴位感到酸脹為適度,能起到健脾祛溼的作用。

　　2、背部刮痧

　　中醫認為,背部刮痧可以使毛細血管的活性增加,增進脾的運化功能,利於體內溼邪的排出。具體操作方法是:使用刮痧板或瓷勺蘸少量精油或橄欖油以起到潤滑的作用,從背部沿脊柱從上往下單向地刮,再沿著距離脊柱1.5寸寬的地方從上往下刮,然後再選擇距離脊柱3寸的地方,以同樣的方法由上往下刮。大概每個區域刮5到8下,不必強求出痧,同樣可以起到保健效果。

　　3、要健脾養胃，先養心情

　　脾胃是有“感情”的,“情志養生”也是養脾胃。日常生活中,我們常有這樣的體會:心情抑鬱、情緒低落時,會茶飯不思,而放鬆的環境和愉快的心情則會使你胃口大開。

　　4、多動腳趾，增強脾胃

　　同時,脾主四肢,適當的體育鍛煉,就是健脾胃。從中醫學角度出發,經絡系統分佈人體四肢,故適當的體育鍛煉可促進經氣執行,反作用於人體脾胃,使脾胃功能增強。如果你脾胃功能不好,不妨鍛鍊,尤其是腿部,對小腿上的脾經起到很好的緊鬆刺激作用。研究顯示,多動腳趾可以養脾胃。

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