紅豆千層糕的做法圖解

  紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。平時生活中你會做紅豆千層糕嗎?下面,小編來為你介紹。

  紅豆千層糕的製作食材:

  • 主料
  • 馬蹄

    6個
  • 紅豆

    一小把
  • 黃糖

    130克
  • 椰漿

    400ml
  • 馬蹄粉

    250克
  • 650 ml
  • 煉奶

    120克
  •  

  紅豆千層糕的做法步驟:

  1.馬蹄粉一分為二,每份125克,各用100ml水化勻

  2.馬蹄剝皮,剁碎

  3.紅豆放水煮好晾涼備用

  4.把其中一份馬蹄水加入400ml椰漿和120克煉奶

  5.黃糖加入250毫升水煮開後放涼,加入另一份馬蹄粉中,攪勻

  6.水燒開放好蒸糕盤,第一層先加入兩勺黃馬蹄水,2-3分鐘蒸好後,再加兩勺白馬蹄水,再加些紅豆和碎馬蹄,依次交替來蒸,注意最上面一層要放黃水,這樣最後蒸出的糕顏色會比較好看

  紅豆的營養功效:

  1.通便利尿。紅豆含有豐富的鉀元素,每100克紅豆就含有7.4毫克鉀,吃紅豆可以幫助我們補充鉀元素,促進通便利尿。

  2.促進骨骼,牙齒的正常發育。紅豆含有豐富的磷元素,吃紅豆有助於我們補充磷元素,可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發育,保護骨骼和牙齒的健康。

  3.滋補五臟。紅豆還可以幫助我們養胃益脾,增強腎功能,維護五臟的健康。

  4.美容養顏。紅豆含有豐富的鐵元素,吃紅豆有助於我們補充鐵物質,可以使我們的臉色紅潤,有美容養顏的功效。