日本茶文化的圖片賞析
日本茶文化是日本文化的結晶,是日本文化的代表,它又是日本人生活的規範,是日本人心靈的寄託。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
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日本茶文化的歷史
眾所周知,日本的茶道雖起源於中國,但因日本文化追求極致的特點,使得日本茶道擁有了絲毫不遜於中國茶文化的魅力。
日本茶道的歷史要追溯到唐代。是由日本的遣唐使、留學僧及去日華僧傳入日本。
15世紀,村田珠光和尚在參禪中悟出“佛法存於湯茶”的道理,從而開創了崇尚自然樸素的茶風-草菴茶,他也成了日本茶道的開山鼻祖。其後武野紹鷗對茶道進行了很大的補充和完善,將和歌理論融入其中。日本茶道的集大成者千利修則將茶道推向平民。之後又經過不斷地發展和完善,逐漸形成了今天我們所熟知的茶道。
日本茶文化的發展現狀
日本茶文化發展到今天已有一套固定的規則和一個複雜的程式和儀式。與中國茶道相比,日本儀式的規則更嚴格,這是經過精心提煉後形成的最周到、最簡練的動作。如入茶室前要淨手,進茶室要彎腰、脫鞋、以表謙遜和潔淨。日本有一句格言:“茶室中人人平等。”從前,把象徵階級和地位的東西留在茶室外,武士的寶劍、佩刀、珠寶等都不能帶進茶室。現在雖不強調這些,但進茶室不能交頭接耳,因為茶會必須保持“和諧、尊重、純淨、安寧”的環境。
茶室除了講究室外的幽雅環境,還很講究室內的佈局與裝飾。通常壁上掛一幅古樸的書畫,再配上一枝或幾枝鮮花裝飾,雖簡單卻顯得高雅幽靜。茶客進入茶室後,應安靜、恭謹地跪在“榻榻米”上,身穿和服的茶人也跪在榻榻米上,先開啟綢巾擦茶具、茶勺;用開水溫熱茶碗,倒掉水,再擦乾茶碗;又用竹刷子拌沫茶,並斟入茶碗沖茶。茶碗小而精緻,一般使用黑色陶器,日本人認為幽暗的色彩自有樸素、清寂之美。
獻茶前先上點心,以解茶的苦澀味,然後接著獻茶。獻茶的禮儀很講究:茶主人跪著,輕輕將茶碗轉兩下,將碗上花紋圖案對著客人,客人雙手接過茶碗,輕輕轉上兩圈,將碗上花紋圖案對著獻茶人,並將茶碗舉至額頭,表示還禮。然後分三次喝完,即三轉茶碗輕啜慢品。飲茶時嘴中要發出吱吱響聲,表示對茶的讚揚。飲畢,客人要講一些吉利的話,特別要讚美茶具的精美,環境佈局的優雅以及感謝主人的款待。這一切完成後,茶道就結束。當然在茶道的最高禮遇中,獻茶前請客人吃豐盛美味的“懷石料理”,即用魚、蔬菜、海草、竹荀等精製的菜餚。
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