日本茶道抹茶道的歷史

　　現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。抹茶道和煎茶道之間還有著相當大的差距。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　日本茶道從本質上來說，還是中國茶道的演化。中國唐代的煎茶道、宋元的點茶道、明朝的泡茶道，先後傳入日本，經日本茶人的重新改易，發揚光大，形成了日本的“抹茶道”、“煎茶道”。

　　中國南宋的“點茶”由鎌倉時代的榮西禪師傳入日本，形成了日本的“抹茶道”。

　　現在日本最具影響力是抹茶道的“表千家”和“裡千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國，促進了日本飲茶風俗民眾化。

　　日本茶道抹茶道的茶具

　　廣義的茶道用具是指整個茶事活動所用的道具，大致分為5類：

　　等候室用的茶道用具——主要有壁合的掛軸、花瓶

　　添炭用茶道用具——爐、炭鬥、羽帚、火筷、灰器、灰匙、釜環、釜墊、香、香盒

　　點茶用茶道用具——是日本茶具中最重要、最具代表性的道具。

　　懷石料理用具——主要是黑色漆器，風格文雅。

　　茶庭院內用具——主要有草鞋、木屐、斗笠、圓坐墊、水桶、水勺。

　　點茶用茶道具

　　敷板、爐、風爐、釜、蓋置、水指、柄杓、水次、建水、棗、茶入、仕覆、茶杓、茶筅、茶碗、茶巾、帛紗、茶點、菓子箸、棚、杓立、飾火箸、釜據、切藁、毛氈、立禮桌、立傘。

　　第一：煮水

　　敷板——放置於風爐下面，功用是隔熱。

　　爐——位於地板裡的火爐，利用炭火煮釜中的水。

　　風爐——放置在地板上的火爐，功能與爐相同，用於五月至十月之間氣溫較高的季節。

　　蓋置——用於放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

　　柄杓——竹製的取水用具，在中間段多有竹節，用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。利用柄杓舀水調節釜的熱水溫度、或用來清洗茶碗。

　　水次——席間由茶水間提水，加入水指的容器。

　　建水——用於裝清潔茶具後的廢水的儲水器皿。

　　第二：茶罐

　　棗——木製上漆的盛抹茶的小罐***薄茶用***，形似大棗。有平棗、小棗、中棗、大棗等各種規格。

　　茶入——盛抹茶的陶瓷小罐***濃茶用***，根據形狀不同分為肩衝、茄子、海壺、文琳等。

　　仕覆——用來包裹茶入***濃茶罐***的布袋。

　　茶杓 ——從茶罐***棗或茶入***中取茶的用具，竹製。在中間段多有竹節的稱為[草]，竹節在兩端的稱為[行]，沒有竹節的稱為“真”。

　　茶筅——圓筒形竹製的點茶用具，乃是將竹切成細刷狀所製成。形狀如喇叭狀，高11公分，直徑6公分。使用前要預先用冷水浸泡，點茶前為防止竹絲折斷混入茶中，有必要在熱水中再浸泡洗滌。茶筅品質好壞會影響抹茶起泡的程度，數量越多效果越好，超過75枝的茶筅價格也就越高。

　　第三：茶碗

　　茶碗——飲茶所用的器皿，有各種形狀和顏色。通常日本茶道，提到茶碗就有一樂、二荻、三唐津的說法。

　　樂是以樂燒***手捏成型低溫燒製***製成的茶碗，分為黑樂和赤樂;荻為荻燒;唐津分為青瓷和白瓷。