初中有機化合物知識點
有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物。下面是小編為大家整理的關於初中化學中有機化合物常考的相關知識點歸納總結，希望對你們有幫助。
有機化合物相關知識點總結
一、有機代表物質的物理性質
1. 狀態
固態：飽和高階脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麥芽糖、澱粉、纖維素、醋酸***16.6℃以下***
氣態：C4以下的烷烴、烯烴、炔烴、甲醛、一氯甲烷
液態：油 狀：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸
粘稠狀：石油、乙二醇、丙三醇
2. 氣味
無味：甲烷、乙炔***常因混有PH3、H2S和AsH3而帶有臭味***
稍有氣味：乙烯 特殊氣味：苯及同系物、萘、石油、苯酚
刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛
甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖
香味：乙醇、低階酯 苦杏仁味：硝基苯
3. 顏色
白色：葡萄糖、多糖 淡黃色：TNT、不純的硝基苯 黑色或深棕色：石油
4. 密度
比水輕的：苯及苯的同系物、一氯代烴、乙醇、低階酯、汽油
比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烴、碘代烴
5. 揮發性：乙醇、乙醛、乙酸
6. 昇華性：萘、蒽 7. 水溶性 ： 不溶：高階脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烴、烯烴、炔烴、苯及同系物、萘、蒽、石油、鹵代烴、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚***0℃時是微溶*** 微溶：乙炔、苯甲酸
易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸
與水混溶：乙醇、苯酚***70℃以上*** 、乙醛、甲酸、丙三醇
二、有機物之間的類別異構關係
1. 分子組成符合CnH2n***n≥3***的類別異構體：烯烴和環烷烴;
2. 分子組成符合CnH2n-2***n≥4***的類別異構體：炔烴和二烯烴;
3. 分子組成符合CnH2n+2O***n≥3***的類別異構體：飽和一元醇和飽和醚;
4. 分子組成符合CnH2nO***n≥3***的類別異構體：飽和一元醛和飽和一元酮;
5. 分子組成符合CnH2nO2***n≥2***的類別異構體：飽和一元羧酸和飽和一元酯;
6. 分子組成符合CnH2n-6O***n≥7***的類別異構體：苯酚的同系物，芳香醇及芳香醚;
如n=7，有以下五種：鄰甲苯酚，間甲苯酚，對甲苯酚;苯甲醇;苯甲醚.
7. 分子組成符合CnH2n+2O2N***n≥2***的類別異構體：氨基酸和硝基化合物.
三、能發生取代反應的物質
1. 烷烴與鹵素單質：鹵素單質蒸汽***如不能為溴水***。條件：光照.
2. 苯及苯的同系物與***1***鹵素單質***不能為水溶液***:條件-- Fe作催化劑
***2***濃硝酸：50℃-- 60℃水浴 ***3***濃硫酸：70℃--80℃水浴
3. 鹵代烴的水解：NaOH的水溶液 4. 醇與氫鹵酸的反應：新制氫鹵酸
4. 乙醇與濃硫酸在140℃時的脫水反應. 6.酸與醇的酯化反應：濃硫酸、加熱
5.酯類的水解：無機酸或鹼催化 6. 酚與 1***濃溴水 2***濃硝酸 四、能發生加成反應的物質
6. 烯烴、炔烴、二烯烴、苯乙烯的加成：H2、鹵化氫、水、鹵素單質
7. 苯及苯的同系物的加成：H2、Cl2
8. 不飽和烴的衍生物的加成:
***包括滷代烯烴、滷代炔烴、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸鹽等***
9. 含醛基的化合物***包括葡萄糖***的加成：HCN、H2等
10. 酮類、油酸、油酸鹽、油酸某酯、油***不飽和高階脂肪酸甘油酯***的加成物質的加成：H2
注意：凡是有機物與H2的加成反應條件均為：催化劑***Ni***、加熱
四、六種方法得乙醇***醇***
1. 乙醛***醛***還原法：CH3CHO + H2 --催化劑 加熱→ CH3CH2OH
2. 鹵代烴水解法：C2H5X + H2O-- NaOH 加熱→ C2H5OH + HX
3. 某酸乙***某***酯水解法：RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH
4. 乙醇鈉水解法：C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH
5. 乙烯水化法：CH2=CH2 + H2O --H2SO4或H3PO4，加熱，加壓→ C2H5OH
6. 葡萄糖發酵法 C6H12O6 --酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2
五、能發生銀鏡反應的物質***含-CHO***
1. 所有的醛***RCHO*** 2. 甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯
2. 葡萄糖、麥芽糖、葡萄糖酯、 ***果糖***
能和新制Cu***OH***2反應的除以上物質外，還有酸性較強的酸***如甲酸、乙酸、丙酸、鹽酸、硫酸等***，發生中和反應。
六、分子中引入羥基的有機反應型別
1. 取代***水解***反應：鹵代烴、酯、酚鈉、醇鈉、羧酸鈉
2. 加成反應：烯烴水化、醛+ H2 3. 氧化：醛氧化 4. 還原：醛+ H2
有機化合物相關知識點：有機實驗問題
一. 甲烷的製取和性質 ***供參考***
反應方程式 CH3COONa + NaOH→ 加熱-- Na2CO3 + CH4
2. 為什麼必須用無水醋酸鈉? 水分危害此反應!若有水，電解質CH3COONa和NaOH將電離，使鍵的斷裂位置發生改變而不生成CH4.
3. 必須用鹼石灰而不能用純NaOH固體，這是為何?鹼石灰中的CaO的作用如何? 高溫時，NaOH固體腐蝕玻璃; CaO作用：1***能稀釋反應混合物的濃度，減少NaOH跟試管的接觸，防止腐蝕玻璃. 2***CaO能吸水，保持NaOH的乾燥.
4. 製取甲烷採取哪套裝置?反應裝置中，大試管略微向下傾斜的原因何在?此裝置還可以製取哪些氣體? 採用加熱略微向下傾斜的大試管的裝置，原因是便於固體藥品的鋪開，同時防止產生的溼存水倒流而使試管炸裂; 還可製取O2、NH3等.
5. 實驗中先將CH4氣通入到KMnO4***H+***溶液、溴水中，最後點燃，這樣操作有何目的? 排淨試管內空氣，保證甲烷純淨，以防甲烷中混有空氣，點燃爆炸.
6. 點燃甲烷時的火焰為何會略帶黃色?點燃純淨的甲烷呈什麼色? 1***玻璃中鈉元素的影響; 反應中副產物丙酮蒸汽燃燒使火焰略帶黃色. 2***點燃純淨的甲烷火焰呈淡藍色.
二. 乙烯的製取和性質
1.化學方程式 C2H5OH 濃H2SO4，170℃→ CH2=CH2 + H2O
2. 製取乙烯採用哪套裝置?此裝置還可以製備哪些氣體? 分液漏斗、圓底燒瓶***加熱***一套裝置.此裝置還可以制Cl2、HCl、SO2等.
3. 預先向燒瓶中加幾片碎玻璃片***碎瓷片***，是何目的? 防止暴沸***防止混合液在受熱時劇烈跳動***