初中化學趣味小實驗

　　化學是一門以實驗為基礎的學科。初中化學有哪些趣味的小實驗呢？下面是小編收集整理的初中化學的趣味小實驗以供大家學習。

　　：自制指示劑

　　實驗原理

　　許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或鹼性溶液裡顯示不同的顏色,可以作為酸鹼指示劑。

　　實驗用品

　　試管、量筒、玻璃棒、研缽、膠頭滴管、點滴板、漏斗、紗布。

　　花瓣***如牽牛花***、植物葉子***如紫甘藍***、蘿蔔***如胡蘿蔔、北京心裡美蘿蔔***、酒精溶液***乙醇與水的體積比為1∶1***、稀鹽酸、稀NaOH溶液。

　　實驗步驟

　　1. 取一些花瓣、植物葉子、蘿蔔等,分別在研缽中搗爛後,各加入5 mL酒精溶液,攪拌。再分別用4層紗布過濾,所得濾液分別是花瓣色素、植物葉子色素和蘿蔔色素等的酒精溶液，將它們分裝在3支試管中。

　　2. 在白色點滴板的孔穴中分別滴入一些稀鹽酸、稀NaOH溶液、蒸餾水,然後各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。觀察現象。

　　3. 用植物葉子色素的酒精溶液、蘿蔔色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述實驗,觀察現象。

　　：紅糖制白糖

　　【實驗原理】

　　紅糖中含有一些有色物質，要製成白糖，須將紅糖溶於水，加入適量活性炭，將紅糖中的有色物質吸附，再經過濾、濃縮、冷卻後便可得到白糖。

　　【實驗步驟及現象】

　　稱取5 g～10 g紅糖放在小燒杯中，加入40 mL水，加熱使其溶解，加入0.5 g～1 g活性炭，並不斷攪拌，趁熱過濾懸濁液，得到無色液體，如果濾液呈黃色，可再加入適量的活性炭，直至無色為止。將濾液轉移到小燒杯裡，在水浴中蒸發濃縮。當體積減少到原溶液體積的1/4左右時，停止加熱。從水浴中取出燒杯，自然冷卻，有白糖析出。

　　：蔬菜中維生素C的測定

　　【實驗原理】

　　澱粉溶液遇到碘會變成藍紫色，這是澱粉的特性。而維生素C能與藍紫色溶液中的碘發生作用，使溶液變成無色。通過這個原理，可以用來檢驗一些蔬菜中的維生素C。

　　【實驗步驟及現象】

　　在玻璃瓶內放少量澱粉，倒入一些開水，並用小棒攪動成為澱粉溶液。滴入2 ～3 滴碘酒，你會發現乳白色的澱粉液變成了藍紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜葉，留下葉柄，榨取出葉柄中的汁液，然後把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍紫色的液體中，邊滴入邊攪動。這時，你又會發現藍紫色的液體又變成了乳白色。說明青菜中含有維生素C。

　　：自制汽水

　　汽水是由礦泉水或經過煮沸、紫外線照射消毒後的飲用水，充以二氧化碳製成的。屬於含二氧化碳的碳酸飲料。工廠製作汽水是通過加壓的方法，使二氧化碳氣溶解在水裡。汽水中溶解的二氧化碳越多，質量越好。市場上銷售的汽水，大約是1體積水中溶有l體積～4.5體積二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適量白糖、果汁和香精。

　　二氧化碳從體內排出時，可以帶走一些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。喝冰鎮汽水時，由於汽水的溫度更低，溶解的二氧化碳更多***0 ℃時，二氧化碳的溶解度比20 ℃時大1倍***，有更多的二氧化碳要從體內排出，能帶走更多的熱量，所以更能降低腸胃的溫度。因此，千萬不能大量飲用冰鎮汽水，以免對腸胃產生強烈的冷刺激，引起胃痙攣、腹痛，甚至誘發腸胃炎。此外，過量的汽水會沖淡胃液，降低胃液的消化能力和殺菌作用，影響食慾，甚至加重心臟、腎臟負擔，引起身體不適。

　　在實驗室和家庭中也可以自制汽水。取一個洗刷乾淨的汽水瓶，瓶里加入佔容積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精，然後加入2 g碳酸氫鈉，攪拌溶解後，迅速加入2 g檸檬酸。並立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水裡。將瓶子放置在冰箱中降溫。取出後，開啟瓶蓋就可以飲用。