方便麵的危害有多大

　　油炸方便麵和非油炸方便麵在水分和脂質上存在著很大的不同。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　方便麵的危害

　　1、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　2、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　4、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　桶裝方便麵的危害

　　1.影響腸胃健康

　　我們經常可以看到很多人在工作間以及各種場所都以方便麵充飢，隨著桶裝方便麵上市後，這種方便麵更加得到了大家的歡迎。一些忙於出差的人員對這種快餐食品更是鍾情，但是專家仍然要反覆的提醒，在平時生活中應該儘量的少吃些方便麵，尤其是桶裝方便麵。如果經常食用的話，很容易對胃產生副作用，如果嚴重的話還有可能會擾亂消化系統。

　　因此在平時生活中吃方便麵一個月不能超過一次，以免嚴重影響人體健康。尤其是一些正處於生長髮育階段的兒童，如果經常吃方便麵的話很容易出現有營養不良的情況。

　　2.桶裝方便麵製作

　　桶裝型別的方便麵受到很多人的歡迎，由於快速可食用以及攜帶方便等特點，因此逐漸就成為大部分上班族上班以及出差的必備食品。但是在食用這種方便麵的時候一定要特別的注意，因為方便麵紙桶的原材料是一些廢塑料，經過一些簡單的加工、回收、消毒程式後製成。而其中的輔料劑便是不折不扣的塑料袋，因此才能做成能夠耐高溫的方便麵紙杯。

　　但是在沖泡的時候這些塑料製品在高溫下很容易分解出有毒汙染物質，如果長時間吃這種方便麵的話對人體對危害是雙重的，勢必會危害人體健康。

　　3.有毒物質析出

　　部分專家指出，一次性發泡塑料包裝的桶裝方便麵對人體的危害程度比一次性發泡塑料飯盒還嚴重。這是由於使用一次性發泡塑料餐飲具裝熱食物和熱開水過程中，只要熱水的溫度一旦超過攝氏65度就會大量的釋放出雙酚類等有毒物質，同時這些有害物質還會浸入食物，進入後這些有毒物質也會大量被人體所吸收，從而嚴重的危害人體健康。

　　如果原料中有害物質濃度超標的話對人體健康的毒害就更大，不但會導致生殖機能失常同時還有可能會損害中樞神經系統。很多人都不知道方便麵碗竟是廢紙，瞭解之後必須要儘量的少吃。

　　4.降低有害物質

　　在吃桶裝方便麵的時候一定要特別的注意，必須要將泡方便麵的湯倒然後再兌上開水或別的湯，這樣可以有效的減少其中的鹽及其他有害物質。並且方便麵只適於救急，比如像臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候，因此千萬不要天天吃。

　　吃方便麵的注意事項

　　1、面要泡兩次

　　在食用方便麵之前，要先將麵餅清洗一遍。麵餅上面有一層蠟塗層，這層物質對於我們的身體健康來說危害非常大，如果在身體儲存了大量的蠟塗料，將會致癌。也或者孕婦可以用鍋煮，這樣麵條能夠吸收更多的水分，對腸胃有好處。

　　2、不用用裡面的調料包

　　孕婦如果想吃方便麵的話，最好不要食用方便麵裡的食料包，否則會給孕婦的健康以及腹中胎兒的成長髮育帶來不良影響，孕婦可以新增一些新鮮的蔬菜等沒有加工過的配料。

　　方便麵的由來

　　方便麵是一種使用開水即可泡熟的便於攜帶的快餐食品。方便麵源於日本。當快餐風靡西方時，日本人亦尋求製作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰結束初，日本政府大力推銷美國的剩餘產品，熱衷於普及吃麵包的工作。

　　當時，有位叫安藤百福的人，每日上下班經過火車站時，總看到那一帶的幾排麵條攤前排著長長的隊伍。甚至在冬季，人們為了吃到一碗湯麵，不惜凍上幾個小時，他想：老是強調麵包，麵條也不是日本的傳統食品嗎?於是萌生了製造一種比麵條攤上更便宜、更方便的麵條的念頭。經過多年努力，終於研製成功方便麵。