冬季吃什麼去寒養生小常識

　　其實冬季寒冷，不僅僅是氣溫的下降，如果人體的陽氣不足，也會導致身體畏寒肢冷，那麼冬季想要去寒怎麼做呢?以下是小編收集整理的關於冬季去寒方法和小常識，希望對你有幫助。

　　冬季吃什麼去寒

　　1、白蘿蔔

　　白蘿蔔在我國民間有“小人蔘”之美稱，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。

　　2、山楂

　　冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。

　　3、羊肉

　　寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體容易出現手腳冰冷，氣血迴圈不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉富含蛋白質和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。

　　4、韭菜

　　韭菜被稱為“起陽草”，是陽虛體質最好的補腎蔬菜。可以韭菜炒蝦仁、韭菜炒核桃，都是補陽佳餚，也可以吃一頓“韭菜雞蛋餃子”，在寒冷的冬季，這些都能起到很好的溫陽暖身作用。

　　5、糯米栗子粥

　　栗子被稱為“腎果”，是溫補腎陽最好的果仁食物。可以用栗子3-5顆，和性溫的糯米一起熬粥，晚上喝上暖暖的一碗，有很好的驅寒暖身作用。

　　6、大棗桂圓茶

　　如果懶得炒菜或做飯，也可以工作之餘喝杯大棗桂圓茶，也有很好的溫補作用。大棗3-5枚，桂圓5-10粒，一起泡水，保溫杯浸泡效果更好，這樣一天下來，也會感受一身暖意。

　　7、生薑紅糖水

　　生薑是驅寒溫陽最常用的食物了，早晨可以用3-5片姜，再加一勺紅糖泡水或煮水，這樣，晨起就能陽氣充足，抵禦風寒。

　　冬季養生吃什麼

　　1、主食及豆類的挑選:大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其製品等。

　　2、肉蛋奶的挑選:牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其製品等。

　　3、蔬菜的挑選:紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿蔔、白菜、蘿蔔、生薑、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。

　　4、水果的挑選:橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。

　　冬季養生小常識

　　1、多吃禦寒食物

　　腰膝痠軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

　　2、增加產熱營養素

　　由於冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素***蛋白質、脂肪、碳水化合物***的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

　　3、多補充蛋氨酸

　　嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

　　4、維生素不能少

　　嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。