一碗牛肉麵閱讀題及答案
牛肉麵是蘭州的傳統名食，它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。下面是小編收集整理關於《一碗牛肉麵》閱讀題目及其參考答案以供大家參考學習。
②這時，一個男孩攙著一位鄉下老人走了進來。老人是個盲人：一張密佈著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩小心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸素寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，應該是個正求學的學生。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐檯旁坐下。男青年先為老人摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然後徑直走向我，大聲喊道：“來兩碗牛肉麵，要大碗的。”我正準備吩咐廚房夥計，忽然發現他急切地朝我擺手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然後指著牆上的價目表，用手示意我——只要一 碗牛肉麵，另一碗是蔥油麵。我先是怔了怔，接著恍然大悟。我會意地衝他笑了，對他點點頭，開出了票。他臉上寫滿了感激。
④男孩正在與老人寒暄。“爹，你有什麼事寫封信就可以了，這麼遠，何必趕來呢?這麼冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎?考完研無論如何也要回家一趟。”“你都兩年沒有回家了，你媽怪想你的……”淚水從老人那沒有光澤的眼裡流出來。
⑤男孩的喉結一鼓一縮，眼圈紅了。“媽媽的手一到冬天就開裂，好些了沒有?”“不礙事的。”“我買了藥膏、維生素A和橡皮手套，本來說託同學捎回去的……跟媽媽說做飯和洗衣服時不可以著涼水，戴上橡皮手套。”“她說不礙事，養幾天就好了，花那錢幹啥?你也別給家裡寄錢了。”“那哪行?我平時晚上打份工，週末和假期還能多打幾份工，除了學費和生活費，還有富餘……妹妹要高考了，多給她吃點好的，我託當高中老師的同學給她找些複習資料，過幾天就能拿到了，到時馬上給寄回去……”“你別太拼命，都累瘦了……你妹挺爭氣的，考試總是前三名，老師說她考重點大學很有希望。她天天熬夜……”
⑦男孩站起來，將大碗牛肉麵端到父親眼前，細心地招呼：“爸，面來了，小心燙著。”老人卻並不著急著吃，只是摸摸索索地用筷子在碗裡探來探去。好不容易夾住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往兒子碗裡夾：“你得多吃點肉，補補腦子。”兒子沒有說話，故意把吃麵的聲音弄得很響，又把父親夾來的一片片牛肉悄無聲息地夾回父親的碗裡。“這個飯店真厚道，麵條裡有這麼多肉。”老人感嘆著。一旁的我不由一陣汗顏，那只是幾片屈指可數又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：“爸，您快吃吧，我的碗都裝不了。”“好，好，你也快吃。”老人終於夾起一片肉片，放進嘴裡慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞嚥他碗裡的面。
⑧我叫來夥計，對他悄悄耳語了幾句。當夥計切了一盤牛肉端到那父子桌前時，男孩抬起頭，詫異地說：“你們弄錯了吧?我們可沒有點牛肉!”“沒有錯!”我大聲地說，“今天是我們開業年慶，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉!”
⑨男孩表情複雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉過頭去，對父親說：“爹，今天店裡搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊!”“厚道，厚道，真厚道!”老人連連說，“祝你們生意興隆!”“謝謝。”我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
父子倆吃完麵，結了賬，還一個勁兒地跟我道謝。看著他們頂著大雪消失在路的拐角處，我轉身收拾桌子，猛然發現吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是15元，價目表上一盤牛肉的錢;更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也“掉”了一疊零錢，點點，18元，明天的價目表上一盤牛肉的錢。
***選自《時文選粹》，有添改***
16.文中父親兩次誇讚拉麵館 “厚道”，這兩句話分別寫出了什麼?***4分***
17.結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和“我”的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點?***不超過150字******7分***
16. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側面寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。***共4分。兩處“厚道”各2分***
17. 答案示例：對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裡寄錢，減輕父母的負擔;對盲眼的父親，無微不至的照顧;對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品;對勤奮的妹妹，關心她的學習;對“我”，心存感激又不願接受“我”的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。***共7分。“對待家人”答對1點給1分，不超過2分;“對待‘我’”，1分。“特點”前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分;“有強烈的自尊”1分。語言表達1分。***
《一碗牛肉麵》閱讀原文
①臘月二十七，年味越來越足。午後的天空飄起了零星小雪，閒來無事，我懶懶地靠在拉麵館的窗前，看雪花曼舞。②這時，一個男孩攙著一位鄉下老人走了進來。老人是個盲人：一張密佈著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩小心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸素寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，應該是個正求學的學生。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐檯旁坐下。男青年先為老人摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然後徑直走向我，大聲喊道：“來兩碗牛肉麵，要大碗的。”我正準備吩咐廚房夥計，忽然發現他急切地朝我擺手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然後指著牆上的價目表，用手示意我——只要一 碗牛肉麵，另一碗是蔥油麵。我先是怔了怔，接著恍然大悟。我會意地衝他笑了，對他點點頭，開出了票。他臉上寫滿了感激。
④男孩正在與老人寒暄。“爹，你有什麼事寫封信就可以了，這麼遠，何必趕來呢?這麼冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎?考完研無論如何也要回家一趟。”“你都兩年沒有回家了，你媽怪想你的……”淚水從老人那沒有光澤的眼裡流出來。
⑤男孩的喉結一鼓一縮，眼圈紅了。“媽媽的手一到冬天就開裂，好些了沒有?”“不礙事的。”“我買了藥膏、維生素A和橡皮手套，本來說託同學捎回去的……跟媽媽說做飯和洗衣服時不可以著涼水，戴上橡皮手套。”“她說不礙事，養幾天就好了，花那錢幹啥?你也別給家裡寄錢了。”“那哪行?我平時晚上打份工，週末和假期還能多打幾份工，除了學費和生活費，還有富餘……妹妹要高考了，多給她吃點好的，我託當高中老師的同學給她找些複習資料，過幾天就能拿到了，到時馬上給寄回去……”“你別太拼命，都累瘦了……你妹挺爭氣的，考試總是前三名，老師說她考重點大學很有希望。她天天熬夜……”
⑦男孩站起來，將大碗牛肉麵端到父親眼前，細心地招呼：“爸，面來了，小心燙著。”老人卻並不著急著吃，只是摸摸索索地用筷子在碗裡探來探去。好不容易夾住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往兒子碗裡夾：“你得多吃點肉，補補腦子。”兒子沒有說話，故意把吃麵的聲音弄得很響，又把父親夾來的一片片牛肉悄無聲息地夾回父親的碗裡。“這個飯店真厚道，麵條裡有這麼多肉。”老人感嘆著。一旁的我不由一陣汗顏，那只是幾片屈指可數又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：“爸，您快吃吧，我的碗都裝不了。”“好，好，你也快吃。”老人終於夾起一片肉片，放進嘴裡慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞嚥他碗裡的面。
⑧我叫來夥計，對他悄悄耳語了幾句。當夥計切了一盤牛肉端到那父子桌前時，男孩抬起頭，詫異地說：“你們弄錯了吧?我們可沒有點牛肉!”“沒有錯!”我大聲地說，“今天是我們開業年慶，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉!”
⑨男孩表情複雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉過頭去，對父親說：“爹，今天店裡搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊!”“厚道，厚道，真厚道!”老人連連說，“祝你們生意興隆!”“謝謝。”我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
父子倆吃完麵，結了賬，還一個勁兒地跟我道謝。看著他們頂著大雪消失在路的拐角處，我轉身收拾桌子，猛然發現吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是15元，價目表上一盤牛肉的錢;更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也“掉”了一疊零錢，點點，18元，明天的價目表上一盤牛肉的錢。
***選自《時文選粹》，有添改***
《一碗牛肉麵》閱讀題目
15.本文記敘了一位正在求學的兒子和盲父親在拉麵館吃牛肉麵的故事。閱讀文章，填寫表格。***4分***| “我”的表現 | 男孩的感受 |
| ① | 對“我”的做法很感激 |
| “我”親自為父子倆端面並誇讚男孩 | ② |
| ③ | ④ |
17.結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和“我”的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點?***不超過150字******7分***
《一碗牛肉麵》閱讀答案
15. ①為男孩“圓謊” ②為得到“我”的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不願接受又不便拒絕“我”的好意 ***共4分。共4空，每空1分***16. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側面寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。***共4分。兩處“厚道”各2分***
17. 答案示例：對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裡寄錢，減輕父母的負擔;對盲眼的父親，無微不至的照顧;對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品;對勤奮的妹妹，關心她的學習;對“我”，心存感激又不願接受“我”的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。***共7分。“對待家人”答對1點給1分，不超過2分;“對待‘我’”，1分。“特點”前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分;“有強烈的自尊”1分。語言表達1分。***