橘子的功效作用橘子食用禁忌

　　橘子是冬季的時令水果，這個時候常吃橘子好處有很多。但是有多少人真正瞭解它呢?別急，下面是小編為你帶來的橘子的功效作用，希望對你有所幫助。

　　橘子的功效作用

　　橘肉：有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之攻，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。用1個橘子、1根香蕉，配上1片檸檬和1湯匙蜂蜜，攪拌混勻食用，還有減肥的功效。

　　陳皮：成熟的柑橘皮放置變幹後即為陳皮。具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功效。咳嗽痰多的人，可將陳皮、 生薑 、蘇葉各6克，水煎後加適量紅糖飲服，每天兩次。聲音嘶啞的人可將橘皮20克用水煎湯，兩個梨洗淨後榨汁，混合後同飲。便祕的人也可將鮮橘皮洗淨、晒乾，文火炒一下，研成細末，每次服 1 克，一天 3 次。

　　青皮：橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮，具疏肝破氣、散結消痰的功效，行氣力量較強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、食積、乳房脹或結塊等症。

　　橘絡：橘皮內層的網狀筋絡有行氣通絡、化痰止咳之功，適合久咳胸痛、痰中帶血等症。橘絡中含有的蘆丁還能保護血管。受寒引起的胃痛也可取橘絡3克、生薑6克，水煎後加適量紅糖服用。

　　橘核：橘子的果核性微溫、味苦平，善於理氣散結止痛，對睪丸脹痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有效。經常腰疼的人可將等量的橘核、杜仲炒後研末，每次6克，鹽酒送服，每天服兩次。

　　需要注意的是，橘子性溫、多吃易上火，胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合;但陰虛陽盛體質，或體內有熱、發燒、感染性疾病患者及更年期女性要儘量少吃。一般來說，每天吃橘子最好不超過3個，不要在飯前或空腹吃，不宜與蘿蔔、牛奶同食。

　　感冒了能吃橘子

　　按照老一輩的傳統說法“感冒、咳嗽就不能吃橘子”，否則容易加重病情，因此很多感冒人群對橘子避而遠之。對此，中醫師認為感冒是否能吃橘子應視症狀而定，若在急性感冒期，有喉嚨痛、濃稠的痰或鼻涕等症狀，適量食用橘子還有化痰功效。

　　從西方醫學來看，橘子富含維生素C及類黃酮，適量補充其實有助感冒復元，感冒不能吃橘子的說法，其實沒有醫學上的根據。

　　橘子富含維生素C及水分，適量攝取能補充身體的營養素，反有助感冒復元，而坊間另有說法認為，感冒不能吃冰冷食物，但若有喉嚨痛，適量的冰淇淋反能舒緩喉嚨不適。

　　橘子除有維生素C外，橘子果皮還富含類黃酮，對氣管黏膜有消腫作用，還有研究發現柚子皮、金桔皮等柑橘類果皮，能減緩喉嚨、氣管不適症狀。

　　但據臨床觀察，的確有2、3成民眾會因體質過敏，感冒吃橘子反加重喉嚨不舒服的症狀，他建議，若吃了橘子加重身體不適，就應避免食用。

　　感冒究竟能不能吃橘子，應視感冒的症狀及型別而定，不應以偏概全。若是畏寒、喉嚨搔癢、鼻涕痰液清且稀的寒性咳嗽，就不適合吃橘子或瓜類等偏涼性的食物，反而應以桂圓、麻油等熱性食物補充身體養分。

　　但若是有喉嚨痛、濃稠痰的熱性咳嗽感冒，適度吃橘子還不錯，尤其橘子白色的纖維“橘絡”化痰功效更佳;反倒此時吃桂圓、麻油補身體，反可能使氣管“束起來”，痰出不來，感冒更不容易好。

　　橘子怎麼吃不上火

　　控制食用量。

　　據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗乾淨，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了美容的效果，又不會上火。