寶寶咳嗽的食療方

　　一般寶寶有點感冒、咳嗽的時候，媽媽們總是希望通過食療的方法來幫助寶寶緩解。有哪些呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　1、風熱咳嗽

　　風熱咳嗽主要是由於外感風熱引起的，表現為發熱汗出、流濁涕、痰黃黏稠，不太容易咳出來，舌紅苔厚膩，口渴喜飲，小便黃赤，大便乾燥。

　　這種情況適宜吃一些具有清肺化痰止咳作用的食物。

　　食療妙方——

　　◆ 川貝冰糖雪梨

　　雪梨連皮洗淨後，在上部1/3的位置橫切一刀，上面的部分作為“蓋子”，下面的部分去核，加入川貝、冰糖，再蓋上“蓋子”，用牙籤封好。把雪梨放入燉盅，用中火燉大概20分鐘就可以了。

　　◆ 蘿蔔冰糖汁

　　白蘿蔔汁100-200毫升，加冰糖適量隔水燉化，讓寶寶一次喝完，連用3-5次。

　　◆ 煮白蘿蔔水

　　白蘿蔔切4-5薄片，放入小鍋內，加大半碗水，燒開後再用小火煮5分鐘即可。這種方法對於鼻乾嚥燥、乾咳少痰的效果比較明顯。

　　◆ 蔥白梨汁

　　蔥白連須7根，梨1個，冰糖適量，水煎服。

　　◆ 荸薺水

　　把2-3只荸薺去皮切成薄片，放入小鍋內，加一碗水，煮5分鐘即可。荸薺性寒，這個食療方可以化痰、清熱，對熱性咳嗽吐濃痰的情況效果比較好。

　　2、風寒咳嗽

　　風寒咳嗽主要由外感風寒引起，表現為咳嗽頻繁，痰白稀薄，怕冷無汗，發熱頭痛，鼻塞流清涕，打噴嚏，全身痠痛，舌苔薄白。

　　這種情況適宜吃一些辛溫散寒或者化痰止咳的食物。

　　食療妙方——

　　◆ 紫蘇粥

　　紫蘇葉10克，粳米50克，生薑3片，大棗3枚。先用粳米煮粥，粥快熟的時候加入紫蘇葉、生薑、大棗，讓寶寶趁熱吃。

　　◆ 蔥白粥

　　大米50克，生薑5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱吃。

　　◆ 麻油薑末炒雞蛋

　　鍋內放一勺麻油，油熱後放薑末，然後打入一個雞蛋炒勻。

　　◆ 生薑+紅糖+大蒜

　　如果小孩患了風寒感冒，喝溫熱的生薑紅糖水有很好的緩解作用。如果小孩還同時伴有咳嗽，可以在生薑紅糖水中加2-3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把大蒜的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。

　　◆ 蒸大蒜水

　　大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加半碗水，放一粒冰糖把碗加蓋放到鍋裡蒸，大火燒開以後再改用小火蒸15分鐘就可以了。碗裡的蒜水還溫熱的時候就餵給孩子喝，大蒜可以不吃。一天2-3次，一次小半碗。

　　◆ 烤橘子

　　橘子性溫，有化痰止咳的作用。把橘子直接放在小火上烤，不斷翻動，烤到橘皮發黑，並且冒出熱氣就可以了。等到橘子稍微放涼了，就剝掉橘子皮，讓寶寶吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，寶寶一次吃2-3瓣就可以了，如果是小貢橘，寶寶一次可以吃一個。一天2-3次。吃了烤橘子以後，痰量會明顯減少，鎮咳作用比較明顯。

　　3、寶寶咳嗽，居家護理注意這4點

　　除了食物方面，寶寶咳嗽時，媽媽的居家護理也很有講究。

　　1***多喝溫熱水

　　多喝水可以使寶寶痰液變得稀薄，促進痰液咳出。

　　2***咳嗽時幫助拍背

　　只要有痰的刺激，寶寶就會咳嗽，痰液排出了，咳嗽就會暫時緩解。拍背能促進痰液排出。拍背時，媽媽要用空心的手掌***手指聚攏，手心是空的***拍寶寶的背部，由下往上拍，由兩側向中央拍。

　　3***藉助蒸汽浴

　　咳嗽不止的寶寶在室溫20℃，溼度50%-60%左右的環境中會有所緩解。如果寶寶咳得厲害，媽媽可以抱寶寶在充滿蒸汽的浴室裡面坐5分鐘，潮溼的空氣有助於幫助寶寶清楚肺部黏液，平息咳嗽。

　　4***咳嗽要忌口

　　魚、蝦、蟹和肥肉等葷腥、油膩的食物，可能助溼生痰，有的還可能引起過敏反應，加重病情。辣椒、胡椒等辛辣食物對呼吸道有刺激作用，會使咳嗽加重，最好也注意避免。

　　水果方面，寶寶咳嗽時，建議不要吃香蕉。因為香蕉裡面含有5-羥色胺比較多，會導致小孩容易咳嗽。菠蘿、芒果容易導致過敏，有些小孩吃了之後甚至會出現急性症狀，最好也不要吃。

　　治療寶寶咳嗽的15種食療偏方

　　1 寶寶咳嗽食療一：蘿蔔陳皮湯

　　白蘿蔔1個，切片放入白胡椒5粒，生薑10g，陳皮5g，煮湯，再加冰糖50g。用於疾病的早期，咳嗽頻繁發作，咽喉發癢，咳聲重濁，痰白清稀。

　　2 寶寶咳嗽食療二：羅漢果茶

　　廣西羅漢果9g，水煎服。用於咳嗽不爽，痰黃粘稠，不容易咯出。

　　3 寶寶咳嗽食療三：絲瓜粥

　　絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。

　　絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皁甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。治療寶寶咳嗽的15種食療偏方

　　4 寶寶咳嗽食療四：川貝梨

　　川貝母5g，冰糖15g與梨同蒸，用於咳嗽痰多，色黃而粘稠。治療寶寶咳嗽的15種食療偏方

　　5 寶寶咳嗽食療五：薏苡仁山藥冬瓜子粥

　　薏苡仁50g，山藥、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用於咳嗽痰多，色白。

　　6 寶寶咳嗽食療六：杏仁蘿蔔豬肺湯

　　豬肺、白蘿蔔各1個，切塊，杏仁9g，共燉爛熟食。用於久咳不愈、活動後氣喘、氣急者。

　　7 寶寶咳嗽食療七：百合豬肺湯

　　百合30g，豬肺250g，燉熟加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。用於咳嗽時間較長，乾咳少痰。

　　8 寶寶咳嗽食療八：核桃鴨子

　　核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清***1只***。將鴨子宰殺，去內臟，洗淨，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許溼粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。

　　核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘***緩解期***。本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。

　　9 寶寶咳嗽食療九：劍花豬肺湯

　　劍花25～30克、豬肺1具。將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。調味後飲湯，餘者可佐餐食用。

　　劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

　　10 南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具***約250克***。將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。

　　豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食。

　　11 寶寶咳嗽食療十一：沙蔘玉竹蓮子百合湯

　　沙蔘50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。將沙蔘、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調味。

　　本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之

　　症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。脾虛溼盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。

　　12 寶寶咳嗽食療十二：雪梨燉冰糖

　　雪梨1～2個，冰糖30～60克。將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯後食用。

　　梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾。咳嗽有痰者不宜。脾虛痰溼者慎用。

　　13 寶寶咳嗽食療十三：杏蘇糕

　　取麵粉適量，經過發酵，揉製成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3-5片洗淨覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。

　　治療寶寶咳嗽的15種食療偏方

　　14寶寶咳嗽食療十四：金銀花衝雞蛋

　　雞蛋1個，打入碗內;金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁衝蛋，趁熱1次服完。