孕早期健康的飲食要點

　　女性在懷孕初期需要特別注意，因為孕初期胎兒還沒有完全穩定，飲食不當會影響胎兒健康，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷孕吃什麼好呢?蔬果分為兩類：一類維生素C含量高，一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎麼補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

　　2、多吃粗糧，少食精製的米、面，懷孕期間的飲食要注意這點，因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。

　　3、多吃穀類、花生等，因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

　　4、每天可加食1—2個雞蛋，因為雞蛋被稱為“理想的營養庫”，含有幾乎人體所需的所有營養。蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。

　　5、多注意補充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。此時懷孕吃什麼好呢?在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

　　孕早期的食譜推薦

　　三鮮炒餅

　　原材料：大餅100克，水發海蔘、熟蝦仁、淨筍片、雞肉各50克，菜心100克，醬油、紹酒、精鹽、味精、白糖、清湯各適量。

　　製作過程：

　　1、海蔘、雞肉、筍片分別切成丁;大餅切成條;菜心洗淨焯熟，鋪盤底。

　　2、鍋置火上，下油燒熱，倒入餅條炸至金黃色，撈起裝盤中;鍋留底油覆上火，倒入海蔘丁、雞肉丁、蝦仁、筍丁煸炒片刻，烹入紹酒、清湯燒沸，加入醬油、精鹽、味精、白糖燒入味，起鍋倒在餅條上即成。

　　鯽魚湯

　　原材料：鯽魚2尾***約500克***，砂仁3克，生薑、蔥段、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。

　　製作過程：

　　1、鯽魚洗淨，魚腹中塞入砂仁。

　　2、鍋置火上，下油燒熱，投入生薑、蔥段煸香，放入鯽魚略煎，烹入紹酒，加清水大火燒開，改中火燒至湯色乳白，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉即成。

　　涼瓜青煮花蛤

　　材料：涼瓜300克，花蛤500克，鹹蛋1只，鹽3克，薑片5克。

　　調料：冰糖30克，胡椒粉、麻油適量。

　　製法：

　　1、將涼瓜洗淨後切成長6釐米的段，用刀切出瓜皮，加入鹽拌勻、抓透，待用。

　　2、把花蛤放入滾水中煮至開口，撈起取肉。

　　3、燒鑊，下油20克，放入薑片爆香，然後加入清水300克，待水滾後放入鹹蛋、涼瓜、花蛤及調料煮2分鐘，倒起上碟即成。

　　孕婦不能吃的食物有哪些

　　1、孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。

　　2、烤肉。烤制的豬羊肉，外焦內嫩，表面含有致癌物質，內裡可能含有弓形蟲，弓形蟲易導致胎兒發育異常，因此孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內的廢血，孕婦食用反而易導致流產。

　　4、孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因為蟹爪中含有一種激素，會導致滑胎。

　　5、孕婦不能吃生冷海鮮。應該說，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對於此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。

　　以上僅僅是小部分孕婦不能吃的東西，孕婦還要忌鹹、忌辣、太甜的食物也要少吃。