有效清潔鍋蓋的小妙招

　　我們在廚房做菜的時候都會使用到鍋具，對於鍋具的清洗你知道有哪些方法技巧嗎?尤其針對鍋蓋的清理你知道方法嗎?以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　方法一:胡蘿蔔頭清潔法

　　做菜時總是會有廚餘，比如做一道胡蘿蔔絲，總會有紅蘿蔔頭出現吧，這時候，不要扔，將其加以利用。

　　首先將洗潔劑倒一點在有油漬的鍋蓋上，再用胡蘿蔔頭來回擦拭，約莫擦好後，最後用乾淨的溼抹布將其表面擦拭一下即可，會有意想不到的效果哦!

　　方法二:蒸汽清潔法

　　蒸汽清潔法顧名思義需要用到蒸汽，有朋友會問用蒸汽怎麼做呢?其實很簡單，不信接著看。

　　首先還是需要用到洗潔劑，將其倒於鍋蓋上，抹勻;然後將鍋蓋反扣在盛有清水的鍋上;靜靜等到水燒開，再過幾分鐘，發現油漬出現軟化發白時即可關火，將鍋蓋取下來，施以百潔布擦拭乾淨即可;而且你會發現，擦起來很省力，一點都不難。

　　PS:在取鍋蓋的時候一定要下心哦，容易被燙到。

　　方法三:麵粉清潔法

　　很多人會困惑麵粉怎麼清潔?其實麵粉一直都具有一定的清潔能力，只是很少被人知道而已。

　　將麵粉均勻的灑在鍋蓋表面，然後拿起百潔布認真擦拭即可，擦好後，完全不會有滑滑的觸感，當然啦，同樣需要用溼抹布最後抹一次，你會發現鍋蓋表面光潔如新哦。

　　無煙鍋選購六大訣竅

　　1、無煙神奇功效，關鍵選擇材料，其實無煙油鍋的無煙原理不復雜，就是利用超導材料的導熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點240℃以下，再利用其貯熱特性達到烹炒食物的180℃以上，這樣既節能又不破壞食物營養，也杜絕了油煙的產生，這樣就確定了省油、省氣、健康、營養的四大功效。

　　2、合金鍋，材料界由清華大學材料系和西北工業大學材料系共同開發的超導陶瓷合金技術便是無油煙的技術核心，在這之前的錳鈦合金、雙層注水材料、雙層導體等早期材料都將被淘汰，陶瓷合金無油煙鍋將在市場上獨領風騷，業界把陶瓷合金鍋稱為無煙鍋中的“極品”。

　　3、健康不健康，首選無無油煙鍋之所以稱為健康鍋，有三層含義。其一杜絕油煙危害，其二不破壞食物營養，其三就是無化學塗層，防止制癌物質滲入人體。大多品牌無煙鍋前兩個健康含義容易實現。但無塗層這一含意卻在瞞天過海，把有塗層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法，所以選購健康無煙鍋關鍵是無塗層。辨別方法很簡單，無塗層鍋不是利用化學塗層達到不粘效果，必須是依靠過體內表面的精雕微螺紋實現物理不粘。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要麼會粘鍋，要麼必然是化學塗層，這些鍋的成本較低，一般不會超過二百元。

　　4、神奇微螺紋，決定鍋品質高質量的無煙鍋內外螺紋的工藝非常講究，螺紋分三種：鍋內一般為微螺紋和細螺紋，鍋外為粗螺紋和細螺紋過渡。其中：陶瓷微螺紋品質最高，微螺紋比細螺紋更為細膩，物理不粘效果極優，其特點是：視覺螺紋不明顯，手觸能感知到螺紋的存在，這種鍋是目前市場上最受消費者青睞的產品。

　　5、壽命長不長，敢摔不敢摔一般無煙鍋的壽命都比普通鍋要長，因為無油煙材料的硬度比傳統鍋的要高得多，市場上的無煙鍋硬度大致分為兩種：1300MP和2000MP。1300MP的材質發暗偏黑，成相對較低，價格也低一些，耐摔性相對也弱，壽命一般在5-10年;2000MP的材質發銀偏青亮，這種鍋體可以從18米跌落而不破損，壽命可達15-20年。

　　6、人性化雙手柄，即科學又環保由於無煙鍋材料比普通鍋重1.5-2.5倍，加上導熱快貯熱多，鍋體溫度高，所以鍋體為了適應中老年人使用，雙手柄設計尤為關鍵，這樣既人性化又避免燙傷，防止中老年人使用過程中發生意外。好了，掌握以上六大訣竅，消費者就可以在市場上以科學的方法選購自己稱心滿意的無煙鍋了。

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