高二化學下冊知識點

　　化學的理論知識居多，作業和實驗則是很好地實踐。下面是小編為大家整理，希望對大家有所幫助。

　　***一***

　　有機物的溶解性

　　***1***難溶於水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數高聚物、高階的***指分子中碳原子數目較多的，下同***醇、醛、羧酸等。

　　***2***易溶於水的有：低階的[一般指N***C***≤4]醇、***醚***、醛、***酮***、羧酸及鹽、氨基酸及

　　鹽、單糖、二糖。***它們都能與水形成氫鍵***。 ***3***具有特殊溶解性的：

　　① 乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇

　　來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相***同一溶劑的溶液***中充分接觸，加快反應速率，提高反應限度。

　　② 苯酚：室溫下，在水中的溶解度是9.3g***屬可溶***，易溶於乙醇等有機溶劑，當溫度高高中化學選修5於65℃時，能與水混溶，冷卻後分層，上層為苯酚的水溶液，下層為水的苯酚溶液，振盪後形成乳濁液。苯酚易溶於鹼溶液和純鹼溶液，這是因為生成了易溶性的鈉鹽。

　　③ 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶，同時飽和碳酸鈉溶液還能通過反應吸收揮發出的乙酸，溶解吸收揮發出的乙醇，便於聞到乙酸乙酯的香味。

　　④ 有的澱粉、蛋白質可溶於水形成膠體。蛋白質在濃輕金屬鹽***包括銨鹽***溶液中溶解度減小，會析出***即鹽析，皂化反應中也有此操作***。但在稀輕金屬鹽***包括銨鹽***溶液中，蛋白質的溶解度反而增大。

　　⑤ 線型和部分支鏈型高聚物可溶於某些有機溶劑，而體型則難溶於有機溶劑。

　　⑥ 氫氧化銅懸濁液可溶於多羥基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成絳藍色溶液。

　　***二***

　　既能與強酸，又能與強鹼反應的物質

　　***1***2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑

　　2Al + 2OH + 2H2O == 2 AlO2 + 3H2↑

　　***2***Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O

　　Al2O3 + 2OH == 2 AlO2 + H2O

　　***3***Al***OH***3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O

　　Al***OH***3 + OH == AlO2 + 2H2O

　　***4***弱酸的酸式鹽，如NaHCO3、NaHS等等

　　NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O

　　NaHS + HCl == NaCl + H2S↑ NaHS + NaOH == Na2S + H2O

　　***5***弱酸弱鹼鹽，如CH3COONH4、***NH4***2S等等

　　2CH3COONH4 + H2SO4 == ***NH4***2SO4 + 2CH3COOH CH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O ***NH4***2S + H2SO4 == ***NH4***2SO4 + H2S↑ ***NH4***2S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+ 2H2O

　　***6***氨基酸，如甘氨酸等

　　H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3Cl H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O