高考生吃什麼能增強記憶力

　　高考生考前複習衝刺階段，考生需要付出相當繁重的腦力勞動，那吃什麼可以增強記憶力呢?下面小編就來為大家推薦的高考生增強記憶力的食物，歡迎參閱!

　　高考生增強記憶力的食物

　　1.花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　2.玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　3.燕麥

　　燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。

　　4.豆類

　　豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以穀氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。

　　高考前必吃食物

　　1、菠菜+堅果：保護視力

　　美國俄亥俄州立大學研究發現，吃萵苣、菠菜和胡蘿蔔等涼拌菜時，加入鱷梨可以使人體對α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營養素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅果替代。

　　2、咖哩+黑胡椒：增強記憶力

　　咖哩***薑黃根粉***有助於抗擊癌症、糖尿病和認知障礙症等多種疾病。研究發現，黑胡椒可使人體對咖哩中的活性物質薑黃素的吸收效率提高20倍。因此建議兩者搭配食用。

　　3、海蔘+魚蝦：提高記憶力

　　鐵富足，能有效幫助提高記憶力，補充身體所需的的營養物質。

　　高考前應該怎樣吃

　　1、吃好早餐

　　複習、考試期間，血糖是大腦直接應用的能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節課時血糖水平就會下降，發生飢餓感，反應遲鈍，從而影響考試發揮。

　　2、攝進充分的食品

　　高考前後由於氣候熱，加上考前複習緊張會下降考生的食慾，此時主食應以富含維生素和礦物資的雜糧、豆類為主，可以增進食慾。

　　3、保證優質蛋白質的攝進

　　可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，尤其是魚肉，含有豐盛的DHA，可以提高大腦功效，增進記憶。

　　4、天天要保證蔬菜和水果的攝進量

　　這類食品可以幫助消化，增進食慾，並起到補充水分和防暑的作用。

　　5、有些食品不可以吃

　　第一是油炸類，這類食品會剋制大腦神經的愉快;

　　第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利於考生食用;

　　第三類甜食，會引起胃管反流、反酸;

　　第四類飲料，考試期間氣候熱，補充水分至關主要，但是飲料不能替換水，這點請切記。

　　6、女生要多吃含鐵食品

　　女性較男性而言身體更需要補充礦物資，尤其是鐵。女性體內的鐵含量稍微不足時，思考力和記憶力會有所降落，所以，備考的女生應及時補充鐵等礦物資，以堅持大腦思維的活潑。含鐵較多的食品有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點。在吃含鐵食品的同時，也要吃一些維生素C的水果及蔬菜，以幫助吸收鐵質。