幼兒園飲食育兒知識
孩子在長大的過程中飲食是非常重要的，因為孩子在不喝母乳以後，基本上所有的營養物質都是通過日常生活中吃的東西所獲得的。以下是小編整理的的相關資料，各位家長們抓緊看看吧。
一
告訴你糾正孩子偏食的小辦法
孩子在長大的過程中飲食是非常重要的，因為孩子在不喝母乳以後，基本上所有的營養物質都是通過日常生活中吃的東西所獲得的。所以爸爸媽媽對於孩子的飲食問題一定要多加關注了。
每個人都有自己喜愛的食物，並且每個人對於自己喜歡的口味都是不一樣的。孩子也是一樣，他們也有自己的口味和喜好。那麼孩子在吃飯的時候挑食的話，當均衡飲食成為難題的時候，爸爸媽媽要如何糾正孩子呢?孩子到底是為什麼會出現挑食呢?
孩子偏食的原因
1、孩子自身的原因
由於個人口味的問題，有一部分的孩子不喜歡吃肉;還有一部分的孩子不喜歡吃蔬菜或水果;另外還有一些時候，因為孩子不小心吃了變質或口味不好的食物造成孩子偏食。情況是各式各樣的。
2、爸爸媽媽對孩子的影響
還有一種情況就是爸爸媽媽平時炒菜的樣式單一，造成孩子總是看到那些一直出現的菜色，所以就造成了孩子對於這種食物的厭惡之情也可能是討厭新口味的食物;同時還有一部分的爸爸媽媽自己也沒有均衡飲食的習慣，爸爸媽媽的偏食習慣潛移默化中引導了孩子，造成孩子也偏食;爸爸媽媽溺愛孩子，孩子需要什麼就一定會滿足他，孩子說要吃什麼就一定會滿足他，因此讓孩子養成了偏食﹑固執的脾氣。爸爸媽媽的言行對孩子有著深遠的影響。要是你想讓孩子有一個好的飲食習慣的話，那麼爸爸媽媽自己不要偏食也不要太溺愛孩子哦。
孩子偏食的不利影響
1、影響孩子正常發育
孩子在慢慢長大的時候，維生素和其它微量元素都是非常需要的東西，不過要是孩子偏食，那麼說不定就會造成孩子身體裡面的某些營養成分不足，然後就會影響孩子正常發育，造成孩子個子小或是膚色差。
2、影響孩子的智力
爸爸媽媽不要覺得孩子偏食產生的後果僅僅是會妨礙孩子的身體發育哦，事實上偏食同樣會在一定程度上造成孩子智力發育遲緩。因此爸爸媽媽千萬要成為寶寶的榜樣，監督寶寶，讓寶寶養成均衡飲食的好習慣，這樣寶寶才能夠在身體健康的情況下好好長大。
3、影響孩子的性格
偏食的孩子要是不喜歡爸爸媽媽做出來的飯菜，就會覺得特別不開心。那麼就會表現出抵制吃飯的情緒。時間長了時候，孩子的性格會變得暴躁，同時對於孩子和爸爸媽媽的感情也是不好的。因此爸爸媽媽一定要注意不能夠讓寶寶有偏食的壞習慣哦。
孩子偏食怎麼辦
1、爸爸媽媽要樹立一個好榜樣
孩子老是不知不覺模仿爸爸媽媽的行為舉止，要是自己的爸爸媽媽有均衡飲食的良好習慣，如此一來的話孩子同樣也能夠慢慢養成這樣的好習慣。
2、爸爸媽媽的餵養方式要恰當
爸爸媽媽不要時不時就給孩子零食，一定要好好吃飯。在三餐中食物也不能夠單一，飯桌上菜色要豐富一點。要是孩子偏食嚴重，那麼就把孩子不吃的食物混合在孩子喜歡吃的食物裡。
3、讓寶寶餓一次
要是孩子非常排斥某個東西，那麼就讓孩子飢餓一次，要是承受不了以後，自然會乖乖的吃以前不吃的食物。
4、持之以恆
孩子要是剛剛開始拒絕某類食物，那麼爸爸媽媽一定要給孩子餵食，時間長了，孩子自然乖乖就範。
二
給寶寶吃肉喝湯，哪個更營養?
寶寶一天天地長大，從剛剛開始只能喝母乳或者奶粉，到慢慢開始接觸更多的東西，因此給寶寶的輔食也要根據寶寶的身體發育情況來進行變化。到了一定的月齡，需要新增肉類來補充營養。可是對於這個月齡的寶寶，到底是喝湯更加有營養呢，還是吃肉更加有營養。同時寶寶在吃肉時要注意哪些?
吃肉比喝湯更營養
有一部分的爸爸媽媽總是覺得7-8個月的寶寶現在嘴裡牙齒還沒有長好，同時消化能力也沒有發育好，因此給寶寶喝湯不吃肉。事實上，寶寶到了7-8個月，吃魚肉、肉末、肝泥等食物是完全沒有問題的，寶寶的消化能力完全能夠消化掉這些食物。並且還有一部分的爸爸媽媽覺得，湯的味道鮮美，營養都在湯裡，因此給寶寶喝湯就足夠了。但是事實上並不是這樣。
湯裡面具有的蛋白質只是肉中的3%-12%，脂肪只是肉中的37%，因此，湯的營養價值其實是比肉低的，所以，爸爸媽媽最好是給孩子吃肉，如此一來既能確保營養物質的攝入，同時還可以鍛鍊寶寶的咀嚼和消化能力，幫助寶寶更好地長出乳牙。
給寶寶吃肉時要注意哪些?
1、要注意適量
給寶寶吃多少肉一定要控制好，應先從一勺尖開始，慢慢地再增加到半勺、一勺……。按照雞肉-豬肉-牛肉的順序進行新增。瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉都是可以給寶寶食用的，來保證優質蛋白質的攝入，並且還能夠保證微量元素及維生素B12等其它營養素的獲取。
2、要注意觀察寶寶有無過敏反應
寶寶在吃了肉以後，媽媽最好是要仔細觀察有沒有過敏反應，像是溼疹、眼睛紅、腹瀉等等，要是寶寶在吃了肉以後出現了過敏的現象，那麼最好是不要再給他吃了。
推薦食譜：雞肉青豆粥***適合7~8月齡的寶寶***
食材：雞脯肉***30g***，青豆***1湯匙***，大米***50ml***或粥***半碗***
做法：
1、 一次可以量取50ml的大米，用清水洗乾淨，接著加入350ml的水，浸泡1個小時後開始大火熬粥;
2、也可以用粥作原料，加水煮滾;
3、取1塊雞脯肉約30g，最好是切得碎一點，方便孩子吃;
4、將1滿湯匙的青豆放入鍋中煮熟，最好是把青豆去皮，然後壓成粉末狀;
5、粥煮滾後，加入雞肉，然後等到煮熟;
6、加入青豆蓉，煮滾就可以了。
三
6歲以前的孩子不能吃哪些東西?
寶寶是家裡的心頭寶，所以在孩子的成長過程中，爸爸媽媽都想要給孩子吃最好的東西。但是有時候一些對大人來說非常好的東西對於寶寶來說卻是不適合吃的。要是食用不當還會對寶寶的身體造成傷害。
1歲以下的幼兒不能吃蜂蜜!
蜂蜜這麼好!可是為什麼不能給寶寶吃呢?主要原因如下，蜂蜜當中一般情況下都有梭狀肉毒桿菌芽胞，這類物質對於寶寶來說是非常難以消化的。同時食用不當的話還會造成幼兒肉毒桿菌病，讓寶寶精神肌肉失調，要是食用量太多，最嚴重的後果會造成寶寶的呼吸系統癱瘓。因此，各位爸爸媽媽一定要注意了，想要給寶寶吃蜂蜜，那麼一定要等他滿1週歲!
2歲以下的幼兒不能喝牛奶!
2歲以下的寶貝不能喝牛奶?這句話到底靠不靠譜啊?牛奶可是二戰後日本規定每個家庭必須給在校生喝的吶!前面說的都是正確的。牛奶真的可以說得上是營養豐富，可是前面那句話說的人群是已經上學的孩子了。對於不滿2歲的寶貝來說，他們體內的消化酶分泌不足、活性不高，喂牛奶後要是身體不能及時幫助消化掉的話，就會出現消化不良的症狀，像是嘔吐腹瀉等。所以，要是媽媽母乳不足不能夠餵養寶寶的話，最好是挑選一些嬰兒專用配方奶粉千萬不要直接喂寶寶牛奶。
3歲以下寶貝，易過敏的水果不能吃!
3歲以下的孩子，抵抗力較差，要是飲食不當的話就會出現過敏現象。所以，易過敏、刺激性的食物，像是水蜜桃、奇異果之類的表面上有絨毛的水果，爸爸媽媽一定不能買給寶寶吃。同時，芒果會刺激面板黏膜，菠蘿會刺激血管，這兩類食物也不要給寶寶吃了。
4歲以下兒童不宜吃糖果和話梅
許多的爸爸媽媽拿寶寶沒有辦法，要是寶寶一哭泣的話，就會拿糖果來哄寶寶。其實這樣的哄騙方法是不對的!太甜或太鹹的食物最好都不要給寶寶吃，原因在於寶寶口味會影響其成年後的飲食習慣，要是在小的時候就一直吃口味重的食物、像是甜食，成年後易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關的慢性疾病。同時各位爸爸媽媽還要明確：最好不要給寶寶吃不代表完全不給寶寶吃!有時候適量吃一下也是可以的，給寶寶一個有糖果的童年也很棒!
5歲以下兒童不宜吃海鮮
螃蟹，魚蝦等海鮮裡面有很多的蛋白質和膽固醇，也是有很大的可能性造成寶寶過敏的，嚴重的身體還會出現風疹的狀況。對於患有哮喘的寶貝，吃海鮮會讓寶寶發病。所以爸爸媽媽想要給寶寶吃海鮮的千萬要留心。對於那些生活在沿海地帶的家長，吃海鮮已經是家常便飯了，但是一定要注意適量。給寶寶吃點兒海鮮還是營養多多的!
6歲以下兒童不宜喝茶
為什麼6歲以下兒童不宜喝茶?原因在於茶中含有咖啡因等會造成中樞神經系統興奮，讓寶寶睡不好。同時茶中還含有鞣酸會造成消化道粘膜收縮，影響營養吸收。茶在寶寶的胃裡面也比較難以消化，會吃不下飯。並且，茶葉中的鞣酸飲後易形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收，寶寶要是長期飲茶的話，會有很大的可能性貧血。因此，爸爸媽媽，尤其是愛喝茶的爸爸媽媽要注意了，不能讓孩子跟著喝太多茶!