一歲大的寶寶食譜_

　　一歲大的寶寶基本上已經斷奶了，斷奶後的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的一歲大的寶寶食譜，希望對你有幫助!

　　一歲大的寶寶食譜

　　蓮藕薏米排骨湯

　　材料：排骨12兩蓮藕10兩薏米一湯匙

　　用法：蓮藕洗淨，切厚片薏米洗淨，排骨氽水水開後將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時最後放鹽調味，即可

　　功效：利溼清熱，益肺，健脾，健胃。去溼清熱，健脾胃，壯筋骨，預防感冒，使兒童健康成長。

　　杞子銀耳冰糖水

　　用料：枸杞50克、銀耳30克、核桃肉100克、冰糖少許

　　做法：1、將枸杞洗淨

　　2、銀耳用溫水泡軟，去蒂，切小片

　　3、核桃肉洗淨

　　4、煮滾適量水，放入銀耳、枸杞，改用小火煲30分鐘

　　5、加入核桃肉，再煲10分鐘

　　6、最後放入冰糖煮溶即成

　　功效：枸杞：味甘，性平，功能補眼力，補肝腎。

　　銀耳：活血清熱，滋陰潤肺，補腦強心。

　　核桃：潤肺，補腦，強壯神經，補血。

　　冰糖：補中益氣，和胃潤肺

　　胡蘿蔔羹

　　原料：胡蘿蔔——1/10個，黃油——若干，肉湯——1大匙

　　製法***1*** 將胡蘿蔔燉爛並搗碎。

　　***2*** 將搗碎的胡蘿蔔及肉湯倒入鍋中煮。

　　***3*** 胡蘿蔔完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。

　　菠菜羹

　　原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙

　　製法***1*** 將菠菜葉洗淨之後燉爛。

　　***2*** 將燉爛的菠菜搗碎並過濾。

　　***3*** 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。

　　加酸奶的吃法

　　嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養豐富，味道也好。

　　牛奶牛肉羹

　　原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙

　　製法***1*** 將牛肉燉熟後切碎並用篩子篩一遍。

　　***2*** 將牛奶加熱至40度左右。

　　***3*** 將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。

　　豆腐羹

　　原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙

　　製法***1*** 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。

　　***2*** 在煮的過程中將豆腐搗碎。

　　錫蘭花牛奶羹

　　原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，澱粉——若干

　　製法***1*** 將錫蘭花用水洗淨，放入鹽開水中煮軟。

　　***2*** 將煮過的錫蘭花加入牛奶並用粉碎機粉碎。

　　***3*** 將***2***放入鍋中煮，再加澱粉糊煮至粘稠。

　　蔬菜雞蛋羹蔬菜牛奶羹

　　原料：捲心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，麵粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干

　　製法***1*** 將菠菜和捲心菜燉熟並切碎。

　　***2*** 用黃油在鍋裡將麵粉炒好，之後加入牛奶煮，並用勺輕輕攪動。

　　***3*** 加入切好的菠菜和捲心菜同煮。

　　***4*** 當蔬菜煮爛之後放少許鹽調味。

　　一歲寶寶飲食時間表

　　主要食物：粥、麵食***麵條、面片、包子、餃子、餛飩等***、軟飯。

　　輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油***維生素A、維生素D比例為3:1***、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉***糊***、磨牙食品、菜泥、水果、肉末***鬆***、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麵包、小點心***自制蛋糕等***。

　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。

　　上午：

　　6：00母乳餵哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

　　8:00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

　　10:00喂粥一小碗***加肉鬆、菜泥、菜末等***，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊;

　　12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

　　下午：

　　14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;

　　16:00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;

　　18:00喂麵條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

　　夜間：

　　20:00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;

　　22:00餵母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

　　備註：魚肝油每天1次，每次400μ。